今天，从河北省公安厅召开的食品安全周新闻发布会上获悉，2018年6月以来，全省公安机关共侦办食品案件857起，抓获犯罪嫌疑人934名，捣毁“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”324个，涉案金额近10亿元。
●以开展专项打击行动为牵引，突出重点领域
一年来，河北公安机关持续开展严打保健食品违法犯罪专项行动，破案475起，抓获犯罪嫌疑人536人，捣毁“黑作坊”“黑工厂”“黑窝点”138处，涉案金额近5亿元。其中，衡水破获马某某生产销售有毒有害保健食品案，打掉一个跨境生产销售有毒有害保健食品的犯罪网络，已刑拘6人，涉案价值3000余万元。深入开展打击注水肉犯罪专项行动，将打击锋芒对准生产、销售违禁药水以及从事打药灌水、屠宰销售有毒有害注水猪肉等犯罪行为，破获注水肉案件45起，抓获犯罪嫌疑人144人，扣押违禁药水1.1吨、生猪1300余头、猪肉制品80余吨，涉案金额3.7亿元。其中，邯郸破获生产销售有毒有害注水猪肉案，受到公安部通令嘉奖。
深入开展农资打假专项治理，破获农资案件11起，抓获犯罪嫌疑人47人，涉案金额8000余万元。其中，沧州破获“10.11”生产销售伪劣产品案，在河南郑州捣毁假劣农药黑工厂3处，抓获8名犯罪嫌疑人，现场查获灌装农药的生产线7条，假农药成品1000余箱，各种包材近百万个，原液10余吨。
深入开展严打节日期间违法犯罪专项行动，以保障春节、元宵节等重要节日期间食品安全为重点，严打突出食品违法犯罪，破获案件102起，抓获犯罪嫌疑人110人，捣毁制售假劣“黑工厂”“黑作坊”“黑窝点”34个，有力保护了节日期间的餐桌安全。
●与相关部门密切协作，形成打击整治强大合力
工作中，河北省各级公安机关持续深化与行政执法部门的协作，主动对接农业、畜牧、商务、市场监管等部门，拓展食品违法犯罪线索来源，加强执法协作配合，相继开展了“铁拳2018”、农村假冒伪劣食品专项整治、排查整治违法屠宰行为、保健品市场乱象整治等联合行动，有力维护了食品行业秩序。
持续深化与食品企业的合作，围绕保障企业健康有序发展，开展了“访企问需、打假护企”活动，深入了解企业需求，畅通互联互通渠道，建立健全了合作机制，食药安保队伍为企业保驾护航、优化营商环境的能力水平不断提升。
持续深化区域警务合作，主动对接相邻省市公安机关，联合京津警方召开打击食药犯罪警务协同发展机制协调会，签定警务合作框架协议，建立联席会议、情报信息共享通报、标准政策对接、跨区域重大食药案件联合侦破等7项常态化合作机制；与辽宁省公安厅食药侦总队签署了区域警务合作框架协议，为冀辽警方联合打击食品违法犯罪奠定了制度基础。
加强基层基础建设，全面提升打击食品违法犯罪能力水平2018年，河北省公安厅与省食安办、省法院、省检察院等会签《办理危害食品安全犯罪案件会议纪要》，就主观故意、限量标准、鉴定结果认定等法律问题达成共识，制定下发《办理食品违法案件适用行政拘留的意见》，为综合运用行政、刑事手段打击食品违法犯罪行为提供有力法律支撑。
推动全省11个地市完成快检实验室建设，并联合河北省公安厅刑警总队理化检验室等检验单位，全力为基层公安机关检验鉴定提供技术支持和服务，有力提高了基层案件侦办的质量和时效。
组织开展全方位、深层次业务培训，先后派出76名业务骨干参加与互联网企业、省市场监管局联合举办的各类培训班；同时，举办全省食药民警参训的业务培训班，开展食药安保部门业务能手评选活动，全省公安机关食药民警的执法能力有了进一步提升。
●食品犯罪多发、频发的势头短期内难以根本改变
据河北省公安厅食药总队相关负责人介绍，全省的食品安全总体向好发展，但局部地区、局部领域深层次问题仍然存在，食品犯罪多发、频发的势头短期内难以根本改变。一些违法犯罪分子铤而走险、顶风作案，顽固性、地域性、家族化特征比较明显，被打击处理过的对象重操旧业比例较大，以老乡、血缘为纽带“以老带新”的现象比较突出。犯罪手法愈发呈现网络化、智能化、隐蔽化、专业化等特点，案件侦破难度更大。这些都给公安机关依法打击食品违法犯罪提出了严峻挑战。
