该所以人流量较为集中的食品批发市场、商场超市、农贸市场等场所为重点检查区域，以团队餐接待、集体聚餐等各类餐饮服务单位为重点检查对象，以节日期间消费量大的酒类、肉类、水产品、乳制品、食用油、米面制品、儿童食品、保健食品、土特产等为重点检查商品。一是检查食品经营户是否亮证经营、是否进行进货查验和索证索票、是否销售过期变质的“三无”不合格食品。二是对餐饮服务单位（网络订餐服务单位）经营主体、食品安全管理制度落实情况、从业人员健康管理、原材料的进货查验、包装标签标识、食品添加剂使用、索证索票、食品留样、餐具消毒、冷鲜食品仓储条件及生产经营场所卫生状况、“三防”设施是否齐全等情况等进行全面检查。对检查中发现的问题，要求其迅速整改落实到位，着力消除食品消费安全隐患。
检查中，该所还注重加强食品安全宣传教育，积极宣传《食品安全法》《产品质量法》《消法》等法律法规和安全知识，增强广大人民群众的食品安全保护意识，进一步规范食品生产经营者的自身经营行为。
