奇亚籽有白色、黑色、红棕色等颜色，带有斑点或黑白色混杂对营养成分没有较大影响，但要避免选择红棕色的奇亚籽，该颜色的奇亚籽往往成熟度不充分，营养价值会受到影响，食用口感也会带有一定苦味。
价格贵并非更营养，饮食均衡才是关键
奇亚籽和藜麦一样被称为“Super Food”，而“Super Food”的概念并没有科学的定义和统一的标准，只是出于明星、名厨或网红等的宣传。
夏医生指出，理论上，母乳是最接近“Super Food”理念的食物，但也存在维生素D水平较低、营养成分仅更适宜婴儿阶段等局限。因此，没有所谓完美的、成分更优质的食物，选购食物时更不必以“Super Food”或欧美流行为参考，价格贵的食物也并非更加营养的食物。
她建议，对于奇亚籽等新兴食物，有条件的消费者可以尝试；但对大众消费者而言，合理运动，日常饮食有规律，每天摄入12种以上、每周摄入25种以上不同的食物以均衡膳食，对于健康生活的作用更大。
