运城市芮城县市场监管局开展夜市摊点食品安全专项检查

　　为进一步类型夜市小吃摊点、烧烤摊点的策划行为，8月13日晚间，运都市芮城县市场禁锢局局长王旭鹏、副局长周海庆教育相关法律人员对舍利街夜市小吃摊点、烧烤摊点食品安全举办专项查抄。

　　此次查抄以夜市小吃摊点、烧烤摊点为主要工具，重点清查五个方面：一是各夜市摊点利用的鲜肉、冻鸡翅、鸡腿等肉及肉成品是否严格执行索证索票制度，购进渠道资质证照是否齐全有效；二是其他食品原质料采购进货是否正当，索证索票是否齐全；三是策划园地情况卫生是否及格，餐饮用具消毒保洁是否切合要求，餐厨废弃物处理惩罚是否类型；四是小吃摊点利用罐装液化气是否类型；五是策划户是否治理相关证件，从业人员是否持有有效康健证明、事情服是否整洁。查抄组对发明的不类型行为要求当事人限期整改，同时开展食品安全法律、礼貌的宣传教诲，进一步加强从业人员的法令意识，类型餐饮策划行为。