3·15晚会曝光丨汉堡王用过期面包做汉堡，鸡腿排保质期随意改(2)

　　南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：“面包在常温下，按道理来说只有两天的保质期，我们解冻一次面包，最多解冻两天的量。但是有的情况下，可能我们对第二天的营销额预估错误，面包很多，那没办法，延到下一天。”

　　即便到了食物容易发霉变质的夏天，保质期照改不误。

　　南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：“夏天室温很难控制，外面室温二十多摄氏度，三十多摄氏多度的话，面包的品质就很难说了。”

　　记者：“夏天也会改动标签？”

　　南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：“嗯。”

　　汉堡王这名餐厅经理心里非常清楚，过期的面包很容易滋生细菌，甚至会发霉，容易产生食品安全问题。

　　记者：“到期以后，会有食品安全问题吗？”

　　南昌市汉堡王红谷滩天虹店经理：“面包放在外面，受热受潮之后，它里面氧化，产生霉菌，客人吃到了会腹泻。”

　　仅仅是南昌天虹广场汉堡王餐厅存在这样的问题吗？记者随后又对南昌市其它几家汉堡王餐厅进行了调查。

　　在南昌铜锣湾汉堡王店，这批面包已经到期，值班经理同样要求员工修改标签，将保质期延后一天，而员工对此也早已习以为常。

　　南昌市汉堡王铜锣湾店员工：“这只是善意地改一下。”

　　在汉堡王南昌王府井店，这批面包即将过期，同样，值班经理要求员工，将保质期延后一天。

　　记者：“这直接改没什么事吧？”

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店经理：“没有啊，就是过期食品直接改啊。”

　　不仅仅是过期面包被重新修改保质期再销售，这批过期的南美风味鸡腿排同样被要求修改标签，延长保质期。

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：“看看有没有过期的，给它撕了然后往后推一天，一般撕了之后推后一天。”

　　记者查询南昌市外卖平台发现，有不少食客反映汉堡王的食材不新鲜、汉堡缺斤短两，甚至有顾客吃了食物以后拉肚子。

　　记者在南昌市多家汉堡王餐厅调查发现，将面包等一些过期食物篡改标签继续卖给消费者，已经成为一种常态，员工们已经见怪不怪了。

　　南昌市汉堡王铜锣湾店员工：“潜规则。”

　　记者：“咱这边面包到期也要换标签？”

　　南昌市汉堡王铜锣湾店员工：“对。”

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店经理：“我们店的话就是直接改。”

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：“员工自己改。”

　　记者：“老板叫改吗？”

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：“老板也会叫你改。”

　　记者：“天热的时候，经常改日期的面包会发霉吗？”

　　南昌市汉堡王王府井购物中心店员工：“会啊，有一次发霉了，是因为面包放太久了。”

　　记者：“总部检查知道咱们换标签吗？”

　　南昌市汉堡王铜锣湾店店长：“当然知道了，总部也知道，人家都是从基层做起当店长当了多少年了。”