日前,襄阳市市场监管局党组书记、局长郭方芳,市市场监管局党组成员、副局长席修璞带队督查组来到襄阳市二十四中参加督查,仔细检查了食品安全台账、高考期间菜谱、食材存储、后厨环境卫生等。
郭方芳叮嘱该校领导,一定要认真落实食品安全主体责任,确保考生食品安全。郭方芳表示,高考食品安全是当前最重大的民生工作,各级市场监管部门要高度重视,加强组织领导,认真落实食品安全监管责任制,确保责任到位、措施到位、落实到位。郭方芳要求,驻点监管的执法人员要提高责任意识和大局意识,加大高考学校及周边食品安全隐患排查力度,坚决消除安全隐患。要做好食品安全突发事件的应急准备工作,提高快速反应和应急处置能力,全力保障高考食品安全。郭方芳强调,学校要强化主体责任,认真落实校长是食品安全第一责任人制度,落实好食品安全管理措施。
襄阳市实施六项措施保障高中考期间餐饮服务食品安全。一是加强领导,成立市、县高中考餐饮服务食品安全保障工作领导小组,设巡查督导组,加强对高中考食品安全工作领导。二是加强部门联动,各地市场监管部门负责辖区高中考餐饮服务食品安全保障工作,对考点学校食堂实行专人驻点全程监管,对相关学校食堂及学校周边餐饮服务单位开展监督巡查。各地教育部门履行食品安全管理责任,联合相关单位开展学校食堂、考生食宿点及其周边餐饮服务单位及考生集体用餐配送单位的检查。三是加强学校食堂监管,督促学校签订《食品安全责任书》,制定食品安全保障方案。全面检查食堂的食品、食品原料及生产经营场所,督促学校对厨房及就餐场所进行全面清洗、消毒,消除食品安全隐患。四是加强学校周边餐饮服务单位监管。五是加强宣传。加大预防食物中毒和传染病知识的宣传工作,普及食品安全、饮用水卫生和传染病防控等知识。六是做好应急处置工作。建立完善突发公共卫生事件应急处理机制,严格落实突发公共卫生事件报告制度。
从督导检查的整体情况来看,各城区市场监管部门及高中考考点学校对食品安全工作都非常重视。但少数学校食堂仍存在一些食品安全隐患,针对查出的问题,市食品药品综合执法支队责成校方立即整改,并要求属地市场监管部门进一步加大监管力度,进一步加强食品安全巡查,保障广大师生食品安全。