南京市开展食品经营环节安全大检查，已加强对进口冷冻食品监管排查

　　针对新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控新形势新要求，南京开展食品经营环节安全大检查，将重点检查生鲜、冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品，突出进口海鲜产品检查。今天（6月15日）上午，检查人员对南京最大的冷冻品市场——天环冻品市场进行了现场检查。

　　记者了解到，南京全市各区市场监管局纷纷以各类经营生鲜、冷冻肉品及水产品的食品集中交易市场、专业冷冻冷藏库房、超市、便利店、食杂店，以及肉类和水产品使用量大的餐饮服务单位等经营者为重点，全面排查食品安全风险隐患。在天环冻品市场内的一家海鲜经营户的柜台前，记者看到柜台内已经不见了冻品三文鱼的身影。

　　经营户表示，目前在售的海鲜冻品大部分均产自国内，部分进口海鲜冻品均有完善的入关手续。除了冻品海鲜，市场内还有大量进口冷冻猪肉、牛肉、羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类，检查人员对商户的各种资质证件和进出货凭证等进行了查看。“进货者要提供海关报关单，检验检疫证明，凭两证明才可以入库。销售的时候，经营者建立销售凭证，从进货来源，融易新媒体，下游收货都有明确的溯源。目前冻品市场三文鱼已下架了两百公斤。”南京江宁区市场监管局谷里分局副分局长陈正平说。

　　据统计，南京江宁区市场监管局共出动执法人员283人次，经检查，共发现66家单位经营进口海鲜，其中34家经营进口三文鱼。目前市区两级疾控部门已经对18个经营单位、133个样品进行采样。记者了解到，各家经营单位在严格落实进货查验及记录相关要求外，都强化了常态防控措施。“我们对所有车辆进出都加强了监控，人员测体温、进场戴口罩，所有货物进口三文鱼不能进场，其他货物证件要齐全。公司消毒每天都有消毒记录。”南京天环冻品市场副总经理李保生说。