总台央广多路记者实地探访 北京果蔬、生鲜等食品供应情况如何？(2)

　　邹先生说，生活有了保障，防疫措施又陆续到位，他们感到很安心。“刚开始的时候大家可能会有些担心，后期随着物业、居委会把各项服务都跟上来了，大伙就可以安心在家里等待政府的下一步工作，是检测也好，还是其他工作也好，就很安心了。”

　　北京商超加大市场供应力度 全力保障市民“菜篮子”

　　6月14日，总台央广记者实地探访北京多个连锁商超，了解果蔬、生鲜等食品供应情况。北京商超是如何第一时间采取行动，在严把质量关的同时，加大市场供应力度，全力保障市民“菜篮子”的？

　　6月14日上午，记者走访首航超市梅市口店发现，蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应，并未出现涨价现象。首航超市梅市口店乔店长告诉记者，目前，超市已加强了防控措施，并已从供货商紧急调配相关货源。乔店长说：“再次出现疫情的时候，就开始陆陆续续增长（货源）了，现在是原来正常采购量的5-7倍，基本上销量低的商品是5倍，销量高的商品是7倍，比如现在所有的叶菜都是7倍，还有西红柿、黄瓜这些大众菜，土豆、洋葱可以储存的这些甚至都能达到10倍，每天基本上能从产地发回来几十吨，成车地往回拉。”

　　随后，记者来到了家乐福四元桥店，其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足，冻鲜、活鲜等也均处于正常销售状态。店长孟玲宇告诉记者，6月13日晚上9点左右，有100吨来自各地的直采蔬菜抵达了北京家乐福。其中有来自固安的黄瓜6吨、唐山西红柿12吨、定州红洋葱20吨，叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚。孟玲宇说：“我们从13日晚上9点开始，北京家乐福超市有100吨的菜进到店里面，四元桥店是原来量的3.5倍左右，原来周末大概是2吨，我们到了6.4吨多，再次订货会保证15吨左右，明天能到我们店里。其它商品正常，我们现在有基础的库存，能做到正常运营的状态，因为我们有自己的大仓，所以我们的供应链是没有问题的，所有基础民生用品，米面油这些东西都是没有问题的。”

　　在消费者都非常关心的商品安全方面，苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆公开表示，家乐福的所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书，产地源头可追溯。同时，家乐福的食品安全实验室协同第三方检测公司，对所售的肉菜果进行每日抽样检测，确保食品安全。孟玲宇也表示，超市内部也会定时消毒，确保顾客的购物安全。他说：“我们采货从源头采，采完后统一到我们的仓里面，仓里面进行统一分配，分配完之后送到各家家乐福里面去。卖场区域、寄包柜、商户的公共区域每日两次消毒，手推车、购物篮、扶梯还有直梯每天两小时消毒一次。卖场的工作人员一律佩戴口罩，通过体温检测，并对废弃的口罩进行定点管理。每家店都配备了一个测温枪，还有超市服务中心（配备）酒精、免洗手液的酒精膏和一次性口罩，给顾客提供方便。”

　　在记者走访超市的过程中，大多数顾客都跟记者表示，会理性看待此次的疫情防控工作，会平稳心态对待购物，不抢购、不囤积。

　　顾客1：现在没有囤货的想法，应该不会买不到，囤一大堆吃不了还烂了。周边都有超市，买啥也都方便。

　　顾客2：不担心，因为超市的东西都特别齐全，随时都可以来超市买，而且夏天了，没什么东西能长期储存的。

　　乔店长也告诉记者，目前北京各大超市都在紧急加量，保障货源充足，建议市民们不需要大量囤积货物，请市民们放心。乔店长说：“货源这块老百姓都可以放心，也不需要大量囤货，存完了之后也吃不完，导致家里存货腐烂也比较厉害。我们都加量了，货源绝对能供应上。”

　　电商加大采货量、外省库房优先向北京地区发货 提供物资保障

　　电商也是不少消费者购买生鲜的重要渠道。美菜副总裁陈士龙介绍，平台90%的蔬菜、将近300吨的日均商品都来自于基地，采取源头直采方式。目前的库存量是北京客户需求量的2倍以上，订单产能也比较正常。陈士龙说：“目前我们肉禽蛋类的商品，北京客户日常需求差不多在30万斤左右，我们在途和在库的存量超过100万斤以上，而且目前源头厂家的订单和供给都算比较稳定，产能都有非常大的储备量，没啥问题。”