经常吃益生菌会产生依赖性？10个关于益生菌的认知误区了解下

　　连年来，益生菌（probiotics）的浸染加倍受到人们的重视，但不少消费者对益生菌仍存在诸多认知误区。6月11日，科信食品与营养信息交换中心（CFIC）连系中国疾控中心营养与康健所、中华防范医学会食品卫生分会、中华防范医学会康健流传分会四家专业机构宣布了《科学认识益生菌——澄清益生菌的10个常见认知误区》（下文简称《科学认识益生菌》），辅佐消费者更全面相识益生菌相关科学常识。

　　误区1：益生菌=乳酸菌。

　　益生菌是指一类活的微生物，当摄入足够量时，可对人体康健发挥有益浸染，如调理肠道菌群、促进营养物质接收、调理免疫等。乳酸菌一般是指能发酵糖并主要生成乳酸的细菌的总称，它并不是一个严格的微生物分类名称。

　　益生菌不便是乳酸菌。益生菌包括许多菌株，大大都益生菌属于乳酸菌中的双歧杆菌和乳杆菌，如嗜酸乳杆菌、动物双歧杆菌（乳双歧杆菌）、鼠李糖乳杆菌、短双歧杆菌、长双歧杆菌、两歧双歧杆菌、植物乳杆菌、干酪乳杆菌、芳华双歧杆菌、副干酪乳杆菌、罗伊氏乳杆菌等。

　　但并不是所有的乳酸菌都是益生菌，有一些乳酸菌甚至大概对人体是有害。只有康健功能颠末科学验证过的、特定的乳酸菌菌株才可以称为益生菌。另外，益生菌也不必然必需属于乳酸菌，某些具有康健功能的酵母菌和芽孢杆菌也可以是益生菌，好比鲍氏酵母菌、凝聚芽孢杆菌等。

　　误区2：益生元=益生菌。

　　益生元不是益生菌。益生元（prebiotics）是指可被肠道微生物选择性操作，并发生必然康健成果的一类物质。常见的益生元包罗低聚果糖、低聚异麦芽糖、菊粉、低聚半乳糖、母乳低聚糖等。

　　固然益生元不能被人体消化，但它能促进肠道有益菌的发展繁殖从而促进人体康健，因此凡是环境下，益生菌和益生元公道搭配利用结果会更好，好比低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉与双歧杆菌的搭配可以促进双歧杆菌增殖和发挥浸染。

　　误区3：死菌也算益生菌。

　　死菌的代谢产品和细胞身分大概有必然康健益处，好比多糖、短链脂肪酸等物质都是对康健有益的。但大大都研究表白，益生菌活菌的结果优于相应的死菌。

　　不外，按照世界卫生组织的界说，益生菌该当是活菌，死菌不属于益生菌。在购置相关产物时应留意标签标示，假如标注了“杀菌型”可能“颠末灭活处理惩罚”等字样，则产物不含有活菌，不属于益生菌产物。

　　误区4：益生菌有害康健。

　　益生菌必需颠末相关部分核准才气上市销售，颠末核准的益生菌，对付绝大大都人来说是安全的，也无证据表白恒久食用益生菌有不良回响。消费者可按产物说明书的发起利用，可是免疫缺陷患者、危重病人等非凡人群，利用前应咨询大夫意见。

　　误区5：益生菌的浸染都是一样的。

　　益生菌的浸染具有菌株特异性，即差异益生菌菌株的浸染有所差别，别的益生菌对宿主的浸染也存在个别差别。因此，为便于消费者公道选择，相关企业在产物信息中该当精确标注菌株信息和适宜人群。消费者应该按照菌株信息、所声称的成果及自身康健状况选择，须要时请征询专家意见。

　　误区6：活菌数越多，益生结果越好。

　　益生菌的浸染跟剂量有关，摄入足够剂量的益生菌才气到达相应的结果，但差异的菌株其发挥康健浸染的剂量差异。

　　对付同一益生菌菌株而言，在必然范畴内，高剂量的结果优于低剂量，但也不是剂量越高越好。对付差异菌株的益生菌，由于发挥康健浸染的剂量差异，因此不宜通过较量活菌数来权衡其益生结果黑白，照旧应该以临床证据为准。

　　误区7：菌株种类越多，结果越好。