融易要闻:内蒙古通报22批次不合格样品 涉及农兽药残留、食品添加剂、微生物污染等问题(2)

　　不合格样品中，有4批次样品检出食品添加剂问题。其中，通辽市科尔沁区昆都伦大街刚刚商店铁南店（被抽样单位名称：通辽市科尔沁区昆都仑大街刚刚商店铁南店）经营的美味壳杏、乌兰浩特欧亚富立置业有限公司乌兰东街超市（被抽样单位名称：乌兰浩特欧亚富立置业有限公司乌兰东街超市）经营的黄瓜干检出二氧化硫残留量不合格。

 

　　二氧化硫（以及焦亚硫酸钾、亚硫酸钠等添加剂）对食品有漂白、防腐和抗氧化作用，是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂。二氧化硫进入人体后最终转化为硫酸盐并随尿液排出体外。如果长期过量摄入二氧化硫，可能会对健康不利。

 

　　还有，内蒙古乌兰察布市绿丰食品加工园（标称生产企业名称：内蒙古乌兰察布市绿丰食品加工园）生产的粉条检出铝的残留量（干样品，以Al计）不合格。

 

　　硫酸铝钾（又名钾明矾）、硫酸铝铵（又名铵明矶）是食品加工中常用的膨松剂和稳定剂，使用后会产生铝残留。根据《国家卫生计生委关于批准β－半乳糖苷酶为食品添加剂新品种等的公告（2015年 第1号）》规定，粉丝 、粉条中硫酸铝钾、硫酸铝铵等膨松剂需按生产需要适量使用，铝的残留量≤200mg/kg（干样品，以Al计）。

 

　　另外，阿拉善盟巴腾绿洲食品有限责任公司（标称生产企业名称：阿拉善盟巴腾绿洲食品有限责任公司）生产的阿拉善手工熏醋检出脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）不合格。

 

　　2批次样品检出微生物污染问题

 

　　不合格样品中，有2批次样品检出微生物污染问题，其中1批次为：赛罕区野葡萄自助餐厅（被抽样单位名称：赛罕区野葡萄自助餐厅）的盘子检出大肠菌群不合格。

 

　　大肠菌群是食品污染常用指示菌之一。按照国家标准《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》（GB 14934-2016）规定，消毒餐（饮）具中大肠菌群（纸片法、发酵法）不得检出。

 

　　另1批次不合格样品为：赤峰市瓜子张食品有限责任公司（标称生产企业名称：赤峰市瓜子张食品有限责任公司）生产的多味葵花子检出霉菌不合格。

 

　　霉菌是常见的真菌，在自然界中广泛存在。产品受霉菌污染后会腐败变质，融易新媒体，失去食用价值。《GB 19300-2014 食品安全国家标准 坚果与籽类食品》规定，烘炒工艺加工的熟制坚果与籽类食品中霉菌应不超过25CFU/g。

 

　　除上述产品外，还有3批次样品检出质量指标不合格，分别为：内蒙古金牧马酒业有限公司（标称生产企业名称：内蒙古金牧马酒业有限公司）生产的闷倒驴、宁城劲牛酒业有限公司（标称生产企业名称：宁城劲牛酒业有限公司）生产的乌兰牧歌奶酒检出酒精度不合格；海勃湾区永丽干果批零店（被抽样单位名称：海勃湾区永丽干果批零店）经营的瓜子检出过氧化值（以脂肪计）不合格。

 

　　对抽检中发现的不合格产品，内蒙古自治区市场监督管理局已要求涉及的盟市市场监督管理局责令生产企业召回、下架不合格产品，控制风险，分析原因，追查来源、认真整改，并依法予以查处。核查处置情况于2020年7月29日前报内蒙古自治区市场监督管理局并向社会公布。

 

　　内蒙古自治区市场监督管理局关于部分食品622批次抽检情况的通告不合格样品信息

序号   标称生产企业名称   标称生产企业地址   被抽样单位名称   被抽样单位地址   食品名称   规格型号   商标   生产日期/批号   不合格项目║检验结果║标准值   检验机构   备注  
1   /   /   科尔沁左翼后旗甘旗卡兔儿岭超市   科左后旗甘旗卡镇团结路中段蓝天下商业广场   韭菜   称重   /   2019/10/29   甲拌磷||0.063||mg/kg||0.01   山东众合天成检验有限公司  
2   /   /   准格尔旗沙圪堵阳光超市   内蒙古自治区鄂尔多斯市准格尔旗沙镇文化街   韭菜   称重   /   2019/10/29   腐霉利||5.18||mg/kg||0.2   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
3   /   /   阿拉善盟爱心雅商贸有限责任公司   内蒙古自治区阿拉善盟新浩特开元商厦一楼（一照多址）   芹菜   散装称重   /   2019/10/30   克百威||0.067||mg/kg||0.02   内蒙古华测质检技术服务有限公司  
4   /   /   乌兰浩特欧亚富立置业有限公司乌兰东街超市   内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市和平街名都楼商业用房地下负一层   黄瓜干   /   /   2019/11/2   二氧化硫残留量||0.85||g/kg||0.2   青岛海润农大检测有限公司  
5   /   /   乌兰浩特市家和吉超市万佳樱花园店   内蒙古自治区兴安盟乌兰浩特市兴安普惠西街万佳樱花园1号楼5号门市   乌鸡蛋   /   /   2019/11/2   氟苯尼考||13.9||μg/kg||不得检出   青岛海润农大检测有限公司  
6   /   /   海拉尔区伦雨生鲜超市   呼伦贝尔市海拉尔区新绿波小区19号楼M12门市   绿豆芽   /   /   2018/10/26   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.081||mg/kg||不得检出   内蒙古中谱安信检测有限公司  
7   /   /   海拉尔区鸿名购物超市   内蒙古自治区呼伦贝尔市海拉尔区奋斗办绿波康平17号楼M10号   绿豆芽   /   /   2019/10/26   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.15||mg/kg||不得检出   内蒙古中谱安信检测有限公司  
8   /   /   凉城县金德隆购物超市   内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇新华市场   韭菜   称重   /   2019/11/4   腐霉利||0.84||mg/kg||0.2   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
9   /   /   凉城县金德隆购物超市   内蒙古自治区乌兰察布市凉城县鸿茅镇新华市场   绿豆芽   称重   /   2019/11/4   4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)||0.025||mg/kg||不得检出   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
10   /   /   海勃湾区永丽干果批零店   新天地冷库外围第四间铺   瓜子   散装称重   /   2019/10/31   过氧化值(以脂肪计)||1.4||g/100g||0.80   内蒙古华测质检技术服务有限公司  
11   /   /   乌兰察布市集宁区吉丰水产超市天恒广场店   乌兰察布市文化路天恒广场11号楼   韭菜   散装称重   /   2019/11/6   腐霉利||5.5||mg/kg||0.2   山东众合天成检验有限公司  
12   /   /   呼和浩特市回民区史福星水产经销部   内蒙古自治区呼和浩特市回民区阿拉善南路（北亚农贸市场A区一层12号）   鲈鱼   称重   /   2019/11/8   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||148||μg/kg||100   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
13   /   /   赛罕区小赵肉类经销部   内蒙古自治区呼和浩特市赛罕区东瓦窑市场3号大厅22号   牛腩   散装称重   /   2019/10/12   磺胺类(总量)||932.90||μg/kg||100   内蒙古中谱安信检测有限公司  
14   内蒙古金牧马酒业有限公司   赤峰市红山区文钟镇文钟村   玉泉区众鑫轩食品经销部   内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区美通物流中心工业食品东区1108号   闷倒驴   500ml/瓶   /   2016/5/26   酒精度||49.4||%vol||60.0±1.0   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
15   宁城劲牛酒业有限公司   内蒙古赤峰市宁城县八里罕镇   玉泉区众鑫轩食品经销部   内蒙古自治区呼和浩特市玉泉区美通物流中心工业食品东区1108号   乌兰牧歌奶酒   350ml/瓶   /   2013/5/26   酒精度||31.6||%vol||38.0±1.0   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
16   /   /   赛罕区野葡萄自助餐厅   呼和浩特市赛罕区万达步行街三层   盘子   /   /   2019/12/16   大肠菌群||检出||/50cm²||不得检出   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
17   内蒙古乌兰察布市绿丰食品加工园   内蒙古乌兰察布市集宁区新电路107号绿丰食品加工园40号   集宁区集丰生鲜超市   内蒙古乌兰察布市集宁区新区维邦世基广场C号楼1012-101   粉条   350克±   /   2019/8/2   铝的残留量(干样品，以Al计)||371||mg/kg||200   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
18   阿拉善盟巴腾绿洲食品有限责任公司   内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗巴镇农牧业科技示范基地   阿拉善盟心连心商贸有限责任公司天盛分公司   内蒙古自治区阿拉善盟阿拉善左旗巴彦浩特镇体育场北侧太西国际饭店西楼天盛广场地下一层   阿拉善手工熏醋   500ml/瓶   阿拉善   2019/4/1   脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)||0.0206||g/kg||不得使用   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
19   /   /   临河区万客乐超市建设北路店   临河区建设北路玫瑰园小区内   韭菜   称重   /   2019/9/1   氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯||1.07||mg/kg||0.5   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
20   /   /   通辽市科尔沁区昆都仑大街刚刚商店铁南店   内蒙古自治区通辽市昆都仑大街中段路东1339号   美味壳杏   计量称重   /   2019/9/1   二氧化硫残留量||0.022||g/kg||不得使用   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
21   赤峰市瓜子张食品有限责任公司   内蒙古自治区赤峰市红山农产品产业园区   锡林浩特市德克隆超市那达慕大街店   锡林浩特市那达慕大街与查干淖尔路交汇处吉瑞祥城底商   多味葵花子   205g/袋   草原瓜子张   2019/8/18   霉菌||160||CFU/g||25   内蒙古自治区产品质量检验研究院  
22   /   /   稀土高新区永盛成超市曹欣店   内蒙古自治区包头市稀土开发区阿尔丁大街2号街坊曹欣小区综合楼-102-2号底店   韭菜   计量称重   /   2019/11/5   腐霉利||0.92||mg/kg||0.2   内蒙古自治区产品质量检验研究院  

（来源：内蒙古自治区市场监督管理局）