端午消费全景:当“热浪”来袭

　　继“五一”长假消费火爆升温之后，刚刚结束的端午小长假依旧高涨。即使在连续40℃以上的高温之下，今年的端午北京消费也交出了喜人的成绩。三天小长假，北京重点监测的百货、超市、专业专卖店、餐饮和电商等企业实现销售额24.7亿元，实体业态同比增长29%。而在线下实体快速升温的背后，是新业态、新消费的快速崛起。

　　商业消费之外，北京作为国内最重要的客源地和目的地之一，在端午节游客接待量和营收上均创新高。整体来看，国内游依然延续复苏势头，在“五一”假期报复性出游后，市场逐渐回归理性。

　　高温不减的还有影迷的观影热情，在多部优质大片齐冲大银幕的刺激之下，2023年中国电影市场端午档(6月22日-24日)以9.09亿元总票房收官，位列中国影史端午档票房亚军。随着观影潮的显现，沉寂了一段时间的电影资本也将迎来一定程度的回温。

　　餐饮 知名面馆夏至不卖热面

　　与端午气温一样火热的还有期间的餐饮消费。端午假期期间，北京商报记者走访多个商圈发现，多家餐厅门前都出现了大排长龙的情况，即便是夜间，也有许多餐厅座无虚席。北京市商务局发布的端午假期消费盘点显示，假日期间，监测的餐饮企业营业额同比增长88.2%，东来顺、全聚德、呷哺呷哺、鸿宾楼、大董同比分别增长28.3倍、6.1倍、3.4倍、2.7倍和2.6倍。

　　据介绍，惠丰门丁肉饼店端午小长假期间翻台率高达5-6番，营收客流均创新高。主打江苏菜的同春园同样火热，相关负责人表示，“小长假期间来就餐的大多是以家庭为单位，对包间需求比较高。端午当天包间一天翻台3-4番还是供不应求”。另外，端午当天，华天延吉餐厅、华天新川面馆的冷面、凉面类美食单日销量达到近万份。夏至当天，新川面馆更是为了保障凉面供应量，暂停售卖热面。

　　不仅是线下门店，餐饮线上外卖更是迎来小高峰。数据显示，端午当天华天延吉餐厅4家门店外卖订单量超过800单。延吉餐厅副经理刘小溪介绍，由于订单太多，从前厅到后厨，甚至行政的后勤工作人员都来帮忙配菜、打包。

　　不过，端午节来临，节气美食粽子消费的热度自然不会差。西贝提供的数据显示，自今年4月21日“西贝杂粮粽”陆续上线售卖起至6月22日，全渠道杂粮粽销量同比去年增长663%。事实上，许多企业今年都在粽子口味上下足功夫，西贝也不例外，新推出了一款咸口粽“封缸肉糯米粽”。不仅如此，为吸引更多消费者，西贝莜面村门店还于端午期间开展了“甜蜜粽动员”主题亲子活动，消费者可带着孩子一起体验动手包粽子。

　　虽说夏天已经来临，但今年的高温天气为端午带了些许不同。海底捞方面表示，三天端午假期中，内地地区海底捞共计接待顾客超450万人次，较去年端午节客流增长超过40%。为帮助消费者消暑，除了门店提供的常规饮料，海底捞部分门店还免费为消费者准备了清热降火的梨汤和菊花茶。

　　商场 18点后夜经济火热

　　持续高温天气下，购物中心成为消费者钟爱的避暑场所。根据北京市商务局发布的端午假期消费数据，端午假期，全市60个重点商圈客流量2068.1万人次，同比增长76.8%。

　　客流涌向线下商场，各类国风互动活动、亲子体验轮番上演。嘻番里的端午游园会营造了国风空间供消费者打卡，设置了投壶、套圈、蹴鞠等国风互动游戏；还有团扇和艾草花束手工制作活动、文化市集等。据悉，嘻番里5月23日单日人流量达到近2.6万。朝阳大悦城teamLab无相艺术空间端午期间客流接近7000人次，且主要以家庭客群为主。

　　中粮·祥云小镇相关负责人表示，端午期间，祥云小镇举办了亲子手作互动、包粽子和嬉水游艺等活动。据统计，3天假期，中粮·祥云小镇客流总量达18.2万人次，同比去年端午假日上升92.4%；同比2019年端午假日上升23%。

　　与此同时，近期的高温天气使夜间消费进一步流行。上述中粮·祥云小镇负责人表示，由于端午假日高温天气，顾客更多选择在18点后出游消费，包含餐饮、娱乐、体验业态的“夜经济”成为主流消费形态。

　　北京市商务局发布的端午假期消费盘点中，银联商务数据显示，端午假日期间，夜间实物商品消费金额同比增长44%，其中夜间餐饮消费金额同比增长65.9%；夜间服务消费金额同比增长32.3%。其中，华熙LIVE、朝阳合生汇等多个商场推出了“深夜食街”相关活动，还有朝阳大悦城“城市夜巷”、赛特奥莱“落日音乐会”等，夜间休闲氛围十足。

　　老字号 冰凉款衍生品销量翻倍