当前位置:主页 > 财经 > 滚动新闻 > 螺蛳拟被列入国家保护动物名录 业内:此“螺蛳”非螺蛳粉的螺蛳

螺蛳拟被列入国家保护动物名录 业内:此“螺蛳”非螺蛳粉的螺蛳

2020-06-30 13:39:37来源: 每日经济新闻

文章导读
北京青野生态负责人刁鲲鹏对《每日经济新闻》记者表示,真正的螺蛳很少,跟螺蛳粉中的不是一个种类,人们日常...

《舌尖上的中国》将柳州特色螺蛳粉带上了网络,加上疫情直播带货,螺蛳粉风靡电商,成为当仁不让的一款网红食品。

近日,国家林业和草原局发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》(以下简称征求意见稿)公开征求意见,从最新的表格中可以看出,“螺蛳”被列进国家二级保护动物名录,那么此“螺蛳”与人们传统所食用的螺蛳是不是一回事?该目录认证会不会影响螺蛳粉产业的发展?

知名生态科研保护机构北京青野生态负责人刁鲲鹏对《每日经济新闻》记者表示,真正的螺蛳很少,跟螺蛳粉中的不是一个种类,人们日常吃得比较多的中华圆田螺还有环棱螺,它们适应性强,不太可能在未来被列入野生动物保护名录。

此“螺蛳”非螺蛳粉的螺蛳

由于撞上“疫情”,线上直播是一种比较开阔的销售方式。在4月3日柳州市副市长侯刚“卖出”400件、共1200包柳州螺蛳粉,成交金额破万元,这一“网红”食品再一次成为大家关注的焦点。

不过近日发布的征求意见稿上出现了“螺蛳”字眼,对于广大的螺蛳粉的忠实爱好者来说,这是不是意味着以后螺蛳粉不能吃了。

实际上,该“螺蛳”非彼“螺蛳”,换言之,拟列入保护名录的螺蛳和我们常吃的螺蛳是不一样的。刁鲲鹏表示,螺蛳很少,东北田螺更少,螺蛳粉吃的主要是中华圆田螺,并没有用生物学意义上的螺狮。

据刁鲲鹏介绍,这个螺蛳说的是生物学上的螺蛳,只分布在云南的一些地方,是非常少见的,数量也很少,所以就被拟列入二级保护,跟我们平时吃的这个螺蛳不是一个种类,我们平时吃的就是中华圆田螺或者环棱螺。

此外,刁鲲鹏表示,除了螺蛳,东北田螺也非常少,就这两种这次是被提名二级保护动物。其他的像鹦鹉螺、唐冠螺,这些之前都是受保护的,有保护级别,都是比较漂亮的一些海水螺。

据刁鲲鹏介绍,中华圆田螺,俗称田螺、螺蛳,广泛分布于稻田、湖泊、沼泽、河流、小溪等处,是淡水螺中较大型的食用螺 。

那么我们日常吃的圆田螺有没有可能面临濒危的困境?刁鲲鹏认为,人们平时吃的螺蛳粉,里边的圆田螺和环棱螺,不太可能说是濒危或者受到威胁,因为它们本身数量非常大,而且适应性很强,就各种各样的水质都能适应,即便是有一些污染,水质环境差一些这类螺的生存都没有问题。

据刁鲲鹏介绍,人们平时吃的这些螺分布非常广,从海南岛到黑龙江都有,他们主要是生活在各种水体里边,像静水、流水都有,但是更偏向静水一点儿,主要是吃水底的一些植物碎屑,还有刮食石头表面的一些藻类。

业内:电商助力螺蛳粉产业

之所以会形成“误名”热点,一定程度上也是因为螺蛳粉的确越来越广为人知,广西柳州的螺蛳粉已经日渐成为一个网红食品,由此也带动了相关产业的发展。

据广西日报报道,柳州螺蛳粉在短短5年时间,从名不见经传的地方特色小吃,发展成为全国“网红”食品,目前预包装螺蛳粉日均销量已超过170万袋,2019年产值预计超过60亿元。

为推动螺蛳粉产业发展,柳州市近年来不断推出新的政策,相继出台了如《柳州市大力推进柳州螺蛳粉产业升级发展的实施方案》《柳州螺蛳粉产业发展规划2018-2022(征求意见稿)》等政策。

根据公开报道,柳州市计划到2022年,要将螺蛳粉产业打造成“双百亿”级别,实现袋装螺蛳粉销售收入100亿元,配套及衍生产业销售收入100亿元。《每日经济新闻》记者注意到,今年5月,全国首家螺蛳粉产业学院在柳州职业技术学院揭牌,计划招生500人,螺蛳粉产业学院将开设7个高水平特色专业。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉记者,螺蛳粉原来只是两广的特色产品,但是疫情期间,它走向了全国,从产业角度观察,地方特色产品逐渐走向全国,所以对于螺蛳粉是利好的。

朱丹蓬认为,从政策端来说,地方政府一定是加强扶持力度;从资本端来讲,从新的品类讲究“短频快”回报率;从产业端来讲,螺蛳粉是一种差异化产品;从渠道端和平台端的电商方面来讲,在尚未形成红海之时,螺蛳粉的溢价能力和利润还有增长空间。

不过朱丹蓬坦言,螺蛳粉很难发展成为沙县小吃类品牌,他认为对于螺蛳粉的喜爱其实是两个极端,喜欢吃的人很喜欢吃,不喜欢吃的人也会比较介意其气味,这就是说,这个产品有种两极化的趋势,融易资讯网(www.ironge.com.cn),不过一旦成为“铁粉”,吸引力较强。在朱丹蓬看来,从包容性来说,螺蛳粉还是欠缺一些沙县小吃的包容性,沙县小吃它适应的人群比较广。“螺蛳粉产业形成大众化比较难,但是会是粉丝品类的一个代表。”他说。

热门文章
日榜 周榜
1 从新财富第1到近5年同类冠军,这位“实力派”是如何做投资的

围观公募行业基金经理们的履历,可以发现有不少都是从卖方到买方、从研究到投资的成长路...

2 公募积极布局ESG领域 华泰柏瑞低碳经济智选混合基金7月11日起重

  随着低碳发展成为全球共识,提倡环保、倡导责任投资的ESG基金也逐渐成为公募基金的布局...

3 ACY证券宣布在MT5上的股票差价合约数量新增超过2200个

屡获殊荣且专注于技术的经纪商ACYSecurities(ACY证券)近日增加了在MetaTrader5上的股票差价合约数量...

4 5年业绩同类第一,4年业绩同类第一! 融通基金万民远再发新基

据融通基金通告,融通价值成长混合基金(代码:015553)于7月1日-7月14日起发售。 融通价值成长拟任...

5 震荡期偏债混合基正当其时 东方欣冉混合重磅发行

  2022年6月以来,金融市场波动幅度有所收窄,市场行情逐渐回暖。不过,由于前期的剧烈震荡...

6 两翼齐飞再创佳绩 金鹰基金4只产品跻身晨星三年期业绩十强榜

近年宽幅震荡的市场行情,不仅考验投资者的资产配置能力,同时也是基金公司整体投研能力的试...

7 首档投资类专业对谈视频《方略》即将上线,雪球创始人方三文

由雪球出品的首档投资类专业对谈视频——《方略》首期视频将于近期播出。《方略》是以主...

8 下半场如何把握投资机遇?“固收+”产品或值得关注

2022年已行至半程,在经历了一季度的宽幅震荡,二季度的缓慢回升后,如何把握今年A股下半场...

9 平安银行推新兴产业贷(专利版) 助力科创企业知识产权融资

为贯彻落实国家战略、精准服务中小微科创企业群体、解决科技型中小微企业融资难的问题,平...

10 鼎晖投资吴尚志:商汤有望成为智慧中国智能制造基础设施核心

近日,登陆港股近半年的商汤科技迎来解禁期考验。受70%股票解禁与大盘下行双重影响,商汤...

1 从新财富第1到近5年同类冠军,这位“实力派”是如何做投资的

围观公募行业基金经理们的履历,可以发现有不少都是从卖方到买方、从研究到投资的成长路...

2 公募积极布局ESG领域 华泰柏瑞低碳经济智选混合基金7月11日起重

  随着低碳发展成为全球共识,提倡环保、倡导责任投资的ESG基金也逐渐成为公募基金的布局...

3 ACY证券宣布在MT5上的股票差价合约数量新增超过2200个

屡获殊荣且专注于技术的经纪商ACYSecurities(ACY证券)近日增加了在MetaTrader5上的股票差价合约数量...

4 5年业绩同类第一,4年业绩同类第一! 融通基金万民远再发新基

据融通基金通告,融通价值成长混合基金(代码:015553)于7月1日-7月14日起发售。 融通价值成长拟任...

5 震荡期偏债混合基正当其时 东方欣冉混合重磅发行

  2022年6月以来,金融市场波动幅度有所收窄,市场行情逐渐回暖。不过,由于前期的剧烈震荡...

6 两翼齐飞再创佳绩 金鹰基金4只产品跻身晨星三年期业绩十强榜

近年宽幅震荡的市场行情,不仅考验投资者的资产配置能力,同时也是基金公司整体投研能力的试...

7 首档投资类专业对谈视频《方略》即将上线,雪球创始人方三文

由雪球出品的首档投资类专业对谈视频——《方略》首期视频将于近期播出。《方略》是以主...

8 下半场如何把握投资机遇?“固收+”产品或值得关注

2022年已行至半程,在经历了一季度的宽幅震荡,二季度的缓慢回升后,如何把握今年A股下半场...

9 平安银行推新兴产业贷(专利版) 助力科创企业知识产权融资

为贯彻落实国家战略、精准服务中小微科创企业群体、解决科技型中小微企业融资难的问题,平...

10 鼎晖投资吴尚志:商汤有望成为智慧中国智能制造基础设施核心

近日,登陆港股近半年的商汤科技迎来解禁期考验。受70%股票解禁与大盘下行双重影响,商汤...

热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |

融易新媒体 备案号:津ICP备17005847号 Copyright © 2002-2022 ryxmt.com.cn 融易新媒体