成都市龙泉驿区市监局关于432批次食品抽检情况的通告（2024年第1期）

近期成都市龙泉驿区市监局根据《中华人民共和国食品安全法》及该局食品安全监督抽检计划安排，组织食品安全监督抽检432批次，现将究竟内容通告如下。

一、监督抽检结果

由于抽样、检验周期的差异性，符合标准样品与不符合标准的样品同一抽样基数样品在时序上没有对应关系。因此，本期公布不同时间节点检验的432批次样品，主要反映每个独立样品的检验结果，两者之间的任何数据计算、结论均没有现实统计学意义，不能用简单的统计指标作出评价。

二、不符合标准食品的处置

对上述抽检中发现的不符合标准的产品，成都市龙泉驿区市监局按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，遵循“四个最严”的要求，已责令企业及时采取下架、召回等相关措施，并依法开展立案侦查和行政处罚等核查办置工作，实现“抽、检、处、控、研”食品安全监管闭环管理。

三、不符合标准的解读

不符合标准的样品经食品安全检验检测不符合究竟类别食品安全检验项标准，其是否具有食用健康风险须经国家卫健委所属国家食品安全风险评估中心进行专业、科学评估，才能得出科学、专业的结论。通常情况下，不符合标准的食品可能存在不法添加非食用物质，应依法禁止添加使用，但其不一定具有有毒有害功能特性；其次，不符合标准的食品指某检验项实测数据超标准限量值，但其不一定具有有毒有害功能特性；再次，某检验标准为不得检出的食品，该检验项检出值大于0,且该检验项物质具有有毒有害功能特性，其食用健康风险要根据国家或国际上权威的食品安全风险评估机构公布的人体每公斤体重每日食用的最低质量数（克）ADI值乘以体重质量数（千克）作为评估引起健康风险的最小数量值。简言之，离开食用量仅根据该检验项物质具有的有毒有害功能特性，就直接推断该食品有毒有害，既不专业科学，也没有临床健康风险评估价值。比如，食盐Nacl，通常人们不会认为其具有有毒有害功能特性，融易新媒体消息，是人体生命活动必需的物质，但针对不同人的个体，食用超过一定质量数（克）就会对不同人身体带来健康风险。食品安全抽检监测严格检验检测项安全标准值，正常饮食量虽不带来急性健康风险，但必须倒逼食品生产经营各环节对该风险因素零容忍，避免长期大量摄入身体因无法通过身体代谢排出体外而积累引起慢性健康风险。因此，国家食品安全风险评估中心，通过积累抽检结果数据和临床医学实践数据科学研究分析，制定和发布了食品安全风险因子最严的检验检测标准，最大程度减少食品安全风险因子对人体健康带来最低程度的风险。

附件：1.本次检验项目

2.合格-2024年第1期食品抽检信息

3.不合格-2024年第1期食品抽检信息

4.合格-2024年第1期保健食品抽检信息

5.不合格项目解读

成都市龙泉驿区市监局

2024年4月9日

附件1：本次检验项目.docx

附件2：合格-2024年第1期食品抽检信息.xls

附件3：不合格-2024第1期食品抽检信息.xls

序号   报告书编号   抽样编号   抽样时间   报告日期   区域类型   抽样环节   抽样场所   标示生产企业名称   标示生产企业地址   遭抽样单位名称   遭抽样单位地址   样品名称   样品规格   商标   样品批号   生产日期   食品大类   食品亚类   食品次亚类   食品细类   检验机构名称   结果判定   不合格项目   备注  
1   SWJQ202400308   XBJ24510112004032494   2024/2/20   2024/3/18   城市   流通   农贸市场   /   /   龙泉驿区柏合镇叶廷兰家禽经营部   成都市龙泉驿区柏合镇龙工南路109号国泉菜市T1-49号   三黄鸡   散装   /   /   购进日期:2024-02-20   食用农产品   畜禽肉及副产品   禽肉   鸡肉   成都市食品检验研究院   不合格   尼卡巴嗪，μg/kg‖1.33×10³μg/kg‖≤200μg/kg   /  
2   SWJQ202400338   XBJ24510112004032442   2024/2/20   2024/3/12   城市   流通   农贸市场   /   /   龙泉驿区柏合镇小黄蔬菜店   成都市龙泉驿区柏合镇龙工南路109号国泉菜市T2-23号   荷兰豆（食荚豌豆）   散装   /   /   购进日期:2024-02-19   食用农产品   蔬菜   豆类蔬菜   食荚豌豆   成都市食品检验研究院   不合格   多菌灵,mg/kg‖0.028mg/kg‖≤0.02mg/kg   /  
3   SWJQ202400357   XBJ24510112004032409   2024/2/19   2024/3/14   城市   流通   农贸市场   /   /   龙泉驿区柏合街办黄建洪水果店   成都市龙泉驿区柏合街道龙工南路109号国泉菜市T1-05号   脐橙   散装   /   /   购进日期:2024-02-19   食用农产品   水果类   柑橘类水果   橙   成都市食品检验研究院   不合格   2,4-滴和2,4-滴钠盐，mg/kg‖0.15mg/kg‖≤0.1mg/kg   /  
4   SWJQ202400377   XBJ24510112004032403   2024/2/19   2024/3/7   城市   流通   农贸市场   /   /   金茶路菜市  郑建军   四川省成都市龙泉驿区大面街道金茶路菜市一楼蔬菜区   二荆条(辣椒)   /   /   /   购进日期:2024-02-19   食用农产品   蔬菜   茄果类蔬菜   辣椒   成都市食品检验研究院   不合格   噻虫胺，mg/kg‖0.11mg/kg‖≤0.05mg/kg   /  
5   SWJQ202400381   XBJ24510112004032456   2024/2/20   2024/3/7   城市   流通   农贸市场   /   /   龙泉驿区大面街办秀林蔬菜店   四川省成都市龙泉驿区大面街道车城西三路18号综合楼1楼37号   圆甜椒   /   /   /   购进日期:2024-02-20   食用农产品   蔬菜   茄果类蔬菜   甜椒   成都市食品检验研究院   不合格   噻虫胺，mg/kg‖0.11mg/kg‖≤0.05mg/kg   /  
6   SWJQ202400383   XBJ24510112004032457   2024/2/20   2024/3/7   城市   流通   农贸市场   /   /   龙泉驿区大面街办秀林蔬菜店   四川省成都市龙泉驿区大面街道车城西三路18号综合楼1楼37号   二荆条(辣椒)   /   /   /   购进日期:2024-02-20   食用农产品   蔬菜   茄果类蔬菜   辣椒   成都市食品检验研究院   不合格   噻虫胺，mg/kg‖0.16mg/kg‖≤0.05mg/kg   /