头茬南汇水蜜桃甜蜜来袭 上海市民最快30分钟可尝鲜

本年梅雨季，上海地域雨水较往年偏少，头茬南汇水蜜桃已提前两周到达最佳赏味口感和甜度，并经检测农药残留全部及格，切合绿色食品A级尺度，可二维码举办质量溯源，美团买菜上海地域的消费者可以提前尝鲜，最快30分钟可达。

最甜的一年 头茬桃提前2周到达最佳口感

7月初，位于南汇的越亚农产物种植专业相助社已进入繁忙的采摘和分拣期，200多亩的桃子已连续成熟，产能估量到达20万斤，这些水蜜桃通过美团买菜等零售平台销售，上海地域的消费者隔天即可尝鲜到产地直采的新鲜南汇水蜜桃。

▲成熟的南汇水蜜桃进口甜美多汁，咬一口就会爆汁（摄影：邓静）

“以前上海人吃水蜜桃，都是先剥皮，嚯一个小口，吸一口汁水后再品食内里的果肉。”越亚相助社的认真人应雄回想道。南汇水蜜桃是当地人高度喜爱的尖货水果，然而其在售期极短，最早7月初上市，7月底就全部下架了。同时，头茬果往往因成熟期较早，甜度无法到达最佳程度，南汇水蜜桃一年中只有10-20天的最佳赏味期，错过就得等一年。

▲大棚基地内，果农正在采摘南汇水蜜桃（摄影：邓静）

为了让更多上海市民更早品尝到好吃的水蜜桃，越亚相助社将桃子基地全部包围大棚，在保障足够温度的同时，解除梅雨季候大量降水对桃子发展周期和甜度储存的影响，让头茬果到达最佳赏味口感。同时，回收大棚种植的南汇水蜜桃无需套袋，保障富裕的日照，加快光合浸染，种出来的桃子光华匀称红艳，香气浓烈。

辞别“树下熟” 即时零售为水蜜桃保驾护航

基地旁，分拣员工们小心又迅速地分拣、包装。南汇水蜜桃很是娇贵，稍不留意，手上力度大了，就会在表皮留下手印。有着富裕分拣履历的员工往往轻拿轻放，取下套袋，换上网袋，完成低级分拣。

▲基地旁，分拣员工已进入繁忙的分拣事情。（摄影：邓静）

南汇水蜜桃皮薄肉厚，果肉软糯，进口甜美，咬一口就会爆汁，但正因这个特点，果实对运输和储存条件要求极高，运输中但凡有一点不经意的磕碰城市导致果肉发黑。因此，岂论是线下零售市场照旧传统的电商渠道，水蜜桃往往需要在六七成熟就从树上摘下来，保障运输进程不会烂掉。有时候，送到消费者手中的桃子往往要安排一天或捏软了才可以食用，十分影响口感。

马天是上海南汇当地人，在他印象中，南汇水蜜桃从树上摘下来后就要立即食用，当时候口感最佳，香气最为浓烈。为了让更多人品尝抵老家鲜味，2019年马天从国企告退，回身投入水蜜桃事业。在一番研究后，他找到美团买菜，借助即时零售模式全程冷链、30分钟快速配送的优势，将基地的水蜜桃更快地运输到消费者餐桌上，很好地办理了“树下熟”的问题。

▲美团买菜“当地尖货”南汇水蜜桃源头直采基地（摄影：邓静）

破晓4点开始采摘，当场完成低级分拣，随后便运输到工场加工包装，第二天从漫衍在都市各地的前置仓发货，最快30分钟便可送到千家万户的餐桌上，即时零售模式的运输链路和配送模式更好地保障了南汇水蜜桃最佳口感和风味。

美团买菜认真人暗示，每年7月，南汇水蜜桃城市受到上海消费者的高度存眷，作为最懂当地人的即时零售平台，美团买菜始终僵持最高品质尺度，并借助30分钟快速送达的优势让更多“当地尖货”走出去、卖着名、卖得好。今朝，上海地域的“当地尖货”打算已在青浦区和浦东新区落地多个源头直采基地。同时，崇大白山羊、崇明大米、光亮牛奶、上海春菜、“南汇8424”西瓜等多个优质农产物被纳入“当地尖货”名单。

从南汇水蜜桃到杂交水稻，把绿色有机产物送到海外去

不只要让消费者抢鲜，还要让消费者吃到绿色有机零农残的南汇水蜜桃。马天暗示，今朝，相助社的产物均获有绿色食品A级尺度认证。另外，他高薪聘用技能员，大力大举投入到绿色有机农业技能研究中。

位于青浦的试验基地里，技能员王亮正在检测水蜜桃、番茄、西瓜等农作物的口感。天天早上，王亮城市去往基地，融易新媒体，亲自看一看农作物的发展环境。这位来自上海陆家嘴的80后当地人，从8年前开始，放弃一手创建的货运公司和年薪百万的地位，改行从农，扎进这个生疏的规模。

▲青浦试验基地里，王亮正在检测植株发展状态。（摄影：邓静）