去年乳制品消费增速达8% 今年乳制品价格或小幅回调(2)

　　保障奶类产量是奶业发展的第一道关。2020年，全国牛奶产量3440万吨，比2015年增长8.2%，融易资讯网（www.ironge.com.cn），接近全球牛奶总产量的5%。农业农村部等九部门《关于进一步促进奶业振兴的若干意见》提出，力争到2025年全国奶类产量达到4500万吨。

　　农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋说，要聚焦生产，优化区域布局，巩固主产区，开拓南方新区。支持奶业大省落实本区域奶业振兴千万吨奶发展规划。利用中央财政资金支持奶牛养殖和优质牧草种植，实施奶牛遗传改良计划。着力破解奶业产销区域不平衡、产品结构不平衡、利益分配不平衡等矛盾，建立稳定的奶业产业链和价值链。

　　发展家庭牧场是第二道关。记者了解到，奶牛养殖长期以来存在“技术弱、融资难、风险大”等难题。刘长全表示，要以家庭牧场发展为导向完善生产、经营和产业体系，重点加强奶牛养殖技术社会化服务体系建设，解决其在繁育和疫病管理等方面的不足；按照生产、购销和金融服务三位一体要求加强奶农合作组织建设，解决规模经济和融资问题；构建收储运服务体系及第三方检测制度，提高其原料奶收购、运输效率问题。

　　提振消费信心是第三道关。目前我国人均奶类消费较低，王俊勋表示，要巩固液态奶的市场优势，开发低温奶的市场潜能，尽快补齐奶酪等优质产品短板。以乳品多样化满足消费多元化，通过满意消费树立国产乳品消费信心。