生鲜市场新变局：京东七鲜超市“击穿价”再升级引领行业风向

春节的热闹尚未散去，零售生鲜市场已经硝烟弥漫。为了在激烈的竞争中抢占先机，各大生鲜零售平台纷纷亮出降价、扩品、调整运费等举措，生鲜行业格局生变。

日前，盒马鲜生宣布对北京、南京、长沙等三地多家门店包含蔬果、海鲜、米面等多类目商品进行降价；随着美团买菜更名“小象超市”，在生鲜品类之外增添了日用百货、个护美妆类商品；2月26日，京东七鲜超市官宣“击穿价”活动再度升级，并加码“不卖隔夜、极致新鲜”服务体验。

据悉，本次京东七鲜超市“击穿价”商品覆盖肉禽蛋品、饮料酒水、休闲食品、蔬菜水果、烘焙、水产等全品类，让“又好又实惠”的购物体验落到实处。

过去在生鲜零售领域，降价促销、满减优惠等方式是竞争的“常规操作”，但如今单纯的“价格战”早已不是核心竞争力，只有在保证品质的同时，提高供应链效率，降低成本，才能真正实现可持续发展。

以京东七鲜超市为例，自去年10月推出“击穿价”到如今加码升级，融易新媒体消息，七鲜超市始终高度重视商品品质和服务质量，一方面通过“不卖隔夜、极致新鲜”的保障锁定品质消费群体，另一方面通过提供满59元免运费配送的服务，提高价格敏感客群粘性，为消费者带来了更多实惠。

京东七鲜超市本次“击穿价”完整升级，是基于供应链能力提升后进行的战略布局。众所周知，供应链是生鲜行业公认的“命门”所在，京东七鲜超市作为京东自营超市，既能享受到京东强大的供应链资源和运力支持，同时又与头部源头工厂建立合作，最大化降低成本，进而获得竞争成本与价格优势。

此外，京东七鲜超市通过深耕行业，以确保在货源、品质、供应链和配送等方面的领先优势，满足了消费者对性价比的根本需求，不仅彰显出强大的供应链能力，也为整个生鲜零售行业树立了新的标杆。

行业专家表示，生鲜行业的良性竞争有利于推动各大生鲜零售平台亮出真本事，持续提升服务水平和产品质量，促进生鲜零售行业呈现出更加繁荣、更为多元的发展趋势，而能以更低价格入手更具性价比商品的消费者将是最终受益者。