谨防！一家7口吃野生菌中毒，致2死2重症

9月9日，广西桂林兴安县一家七口食用自采野生蘑菇后，出现不同程度的中毒情况，目前已致2人死亡、2人重症、2人轻症。

当事人郭先生的筹款描述中写明，一家七口人，其母亲和岳母猝死于家中，其父亲和妻子在医院ICU治疗，自己和儿子住院治疗。

9月12日，桂林医学院附属医院的急诊接线人员表示，事情属实，这一家后转到肾内科治疗。肾内科的值班人员也确认了此事，但病情、后续治疗等情况不便透露。

今年该县已出现食用野生菌

中毒事件9起，涉及30余人

大家常听说“红伞伞、白杆杆，吃完一起躺板板”，但要知道不只是鲜艳的蘑菇有毒，长的平平无奇的蘑菇也可能有毒。

据兴安疾控，在天气温暖、雨量充沛的条件下，山林中会生长出大量野生菌。其中有种名叫近江粉褶蕈的蘑菇，与日常食用的鸡枞菌十分相似，但却有毒。

此外，看似平平无奇但却有毒性的野蘑菇还有很多。

兴安县疾控中心公卫科侦查报告统计：今年该县已出现食用野生菌中毒事件9起，涉及30余人，特别是6月28日晚全州镇、石塘镇及文桥镇三镇三起共涉11人出现误食野生菌中毒事件。

▲致人中毒的野生菌。

预防蘑菇中毒，最好不乱采食

这段时间雨水较多，走在小区草地或是公园的树林间，不少市民会看到一朵朵小伞状的蘑菇。面对雨后春笋般的蘑菇，小朋友贪玩误采、误食是否会中毒？

广西健康科普专家、南宁市四医院邓上勤主任介绍，持续下雨为蘑菇的生长增殖创造了适宜条件，每年6月至9月份是各类野生蘑菇生长的旺季，有些地区容易发生毒蘑菇中毒事件。“蘑菇好吃，味道鲜美，人工种植的品种也很多，蘑菇已经走上老百姓的餐桌。经过多年的科普宣教，因采摘和误食毒蘑菇而送来急救的患者已经变得很少了。”

但网上还是有不少人特意购买“见手青”蘑菇尝鲜，认为只要煮熟透就不会中毒。

据了解，自然界毒蘑菇种类繁多，目前全球已知的有14万种，而我国已知有毒蘑菇有400多种，且分布广泛。邓上勤提醒，不要特意去采购新鲜的罕见蘑菇或者不认识的蘑菇、号称新品的蘑菇。家长带小孩去草地、树林玩耍时，也要提醒他们不要采摘玩耍，以防孩子采摘后未洗手就抓东西吃或者吃手，导致因手上沾了蘑菇毒汁而中毒。

医生介绍，“有些毒蘑菇的毒性很强，采摘后无意挤碎，融易新媒体消息，渗出的毒汁沾到手上，几毫克的蘑菇毒素都可能导致急性中毒甚至死亡。”

如果发现小孩经常玩耍的草地、树荫下有蘑菇，大人可以拿塑料袋套在手上把它摘下丢进垃圾桶里，避免小孩子误采误食。邓上勤提醒，用传统的简单方法和特定经验来识别蘑菇是否有毒是不靠谱的，千万不要随意采食野生蘑菇。

野生菌中毒可能出现什么症状？

食用野生菌后，如果出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等症状，就可能是野生菌中毒。但要注意，不同毒菌出现不良反应的时间有所差别。

吃菌子中毒怎么办？

凡是在吃过菌子10分钟后至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，都应立即就医。同餐进食者不论症状轻重，均应立刻到附近的医院进行观察诊治。

菌子中毒如何自救？

1.催吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

2.立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余菌子样品，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

再次提醒：食用野生菌要谨慎，路边的野蘑菇最好不要采！

来源 | 南宁晚报·南宁宝客户端综合930老友记、九派新闻、兴安疾控、南宁市第四人民医院

编辑 | 管金铭

审核 | 张艳华