新式茶饮火热 带动广西好物出圈

茉莉花茶、珍珠、芋泥、芋圆……你喝的奶茶里，藏着不少广西好物。广西山水不仅秀美，还孕育出了优质农产品，茉莉花、芋头、水牛奶等产品不仅畅销国内外市场，还成了奶茶店不可或缺的原料，并渐受欢迎。广西农产品正通过一杯杯美味奶茶走向更大天地，在“华丽变身”中带农增收致富。

好山好水产好物

广西农产品受新茶饮行业青睐

“靠奶茶续命”“秋天的第一杯奶茶”……近年不断出现的奶茶热词反映出这一行业的发展速度。记者采访喜茶、浅茶、煲珠公等多家品牌奶茶店发现，作为广西消费者热衷选择的品牌，他们的产品有自己的特性，用料上也注重选用原产地在广西的农产品。

喜茶对于广西水牛乳原料的应用始于2021年推出的产品“功夫红豆双皮奶”，是最早引入水牛奶并将其进行全国推广的新茶饮品牌。今年2月，喜茶推出首款牛乳茶新品“水牛乳双拼波波”，而后又相继推出了水牛乳·玫影、首款清爽茗奶茶天青雨等产品，均收获了较好的市场反响。“水牛乳双拼波波上新3日售出超40万杯，是喜茶今年人气最高的新品之一。”喜茶有关负责人说，广西是中国的水牛乳生产大省区，产出的牛奶不仅带有天然的甜味和醇厚口感，还有更高的蛋白质和钙含量，这也是喜茶最终选择广西水牛奶融入产品的一大原因。此外，喜茶经典产品芋泥系列中采用了来自喜茶在广西的芋头共建基地所生产的槟榔芋原料。

▲浅茶茉莉龙井 （品牌方供图）

同样青睐广西原材料的奶茶品牌还有浅茶，其以横州茉莉花茶为原料，研发上市了茉莉奶绿、雨后青山以及茉莉龙井等多款经典茶饮。随着销售成绩向好，门店每年订购的茉莉茶叶达16吨。此外，浅茶使用的芋泥芋圆、冷冻芒果浆等也都由广西本土产的芋头、芒果等加工而来。

“广西的好山好水产出了许多优质的农产品，我们作为本土奶茶品牌，自然是想把广西农产品的好品质分享给广大消费者。”浅茶联合创始人张旭说，除了在广西特色农产品上做好文章，浅茶还在尝试把五色糯米饭等广西非遗通过茶饮研发进行输出，让壮族文化为更多人了解。

▲煲珠公毛尖奶绿 记者 覃锦华 摄

起家于南宁的本地奶茶品牌——煲珠公，同样选择用广西特色农产品原料，融易新媒体消息，饮品毛尖奶绿中使用的茶叶也是产自横州的茉莉花绿茶，而使用的低温鲜牛奶，则是广西农垦西江乳业的产品。

煲珠公品牌部负责人邝珊表示，茶饮店选用原料会综合考量质量和性价比，而广西的部分原料优势优于其他地区。除了横州茉莉花，煲珠公还采用百色芒果、荔浦芋头、隆林板栗等农产品。“采用广西的好食材制作产品，带动广西特色农产品销售，这是一件很有意义的事情。”邝珊说。

新式茶饮发展快

助推原料种植品质不断提升