河南省市场监督管理局关于11家食品生产企业监督检查情况的通告

 2021年4月20日，河南省市场监督管理局网站发布了关于河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业监督检查情况的通告。

河南省市场监督管理局

关于河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业

监督检查情况的通告

2021年3月30日至4月9日，河南省市场监督管理局组织检查组，会同当地市场监管部门，依据《中华人民共和国食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等法律法规，按照《河南省2021年食品生产环节监督检查计划》要求，对河南省方美盛食品有限公司等11家食品生产企业开展了监督检查。本次检查采取飞行检查的方式，按照《食品生产日常监督检查要点表》实施全项检查。现将检查情况予以通告。

2021年4月15日

河南省方美盛食品有限公司检查情况

一、存在问题

（一）进货查验结果方面。进货查验记录缺失较多，记录信息不完整；原辅料贮存和领用出库记录信息不完整。

（二）生产过程控制方面。使用的食品添加剂氮气未提供生产许可证明材料；投料记录不完整；工作人员有佩戴饰品现象；车间内存放有与生产不相关的杂物。

（三）产品检验结果方面。企业检验室中天平未放置到固定的操作台上；留样记录与实际生产记录不符。

（四）不合格品管理和食品召回方面。企业未提供2020年抽检不合格产品召回计划和召回公告等相关资料。

二、问题处置情况

依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为不符合。企业应当按照有关规定立即停止食品生产活动，对检查中发现的问题进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

清丰县华力粮食购销有限公司检查情况

一、存在问题

（一）生产环境条件方面。厂区部分区域有积水、堆放有杂物有易造成环境污染的杂物；粮食间与面粉间隔离不到位；挂面生产车间入口处缺少洗手消毒设施；挂面包装间、和面间缺少通风设施。

（二）生产过程控制方面。挂面烘干温湿度监测记录缺少具体参数。

（三）产品检验结果方面。企业检验仪器设备未按期检定；留样记录与实际生产记录不符。

（四）贮存及交付控制方面。成品库未划分按检验状态分区存放标识

二、问题处置情况

依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

豫粮集团濮阳凯利来食品有限公司检查情况

一、存在问题

（一）进货查验结果方面。成型车间地面有破埙。

（二）生产过程控制方面。种面间存放有与生产无关的杂物，易造成人流物流交叉污染。

（三）产品检验结果方面。企业化验室中恒温水浴锅、面包体积测定仪未进行校准。

（四）贮存及交付控制方面。物料存放标识信息不全，缺少生产厂家、生产日期、保质期等内容；出入库、运输、交付等记录不规范。

（五）从业人员管理方面。未提供企业负责人在食品安全检查、培训等方面履行岗位责任记录。

二、问题处置情况

依据《食品生产经营日常监督检查管理办法》（总局令第23号），该企业本次检查结果为基本符合。企业应当按照有关规定进行整改，属地监管部门要依法依规进行处理，处理情况上报省局。

注：检查结果仅对被检查企业当时状态有效。

焦作市怀丰武陟油茶有限公司检查情况

一、存在问题

（一）生产环境条件方面。车间墙皮脱落、地面有霉斑；原料库存放有化学品、生活用品等杂物；洗手消毒间设置在熟制间内，不能正常使用；车间、库房照明设施照度无法达到生产需要；车间内无废弃物存放设施，熟制间无通风设施；车间、库房入口无防蝇设施。

（二）进货查验结果方面。2021年1月18日山东祥瑞生产的玉米淀粉和2021年3月5日焦作丰庆生产的小麦粉未提供供货者的资质和产品合格证明文件。

（三）生产过程控制方面。2021年4月2日生产的产品缺生产投料记录；原料缓冲间与粉碎间、熟制间，内包间与外包间存在人流、物流交叉；熟制间无温度监测设施及记录，摊晾间、搅拌间无湿度监测设施及记录。

（四）产品检验结果方面。电子天平、高压灭菌锅未周期检定或校准；缺留样场所。