成都市市场监督管理局核查处置4批次不合格食品

（记者 徐远官） 10月12日，成都市市场监督管理局官网发布关于不合格食品核查处置情况的公告（国抽2020年第21号）。

成都市市场监督管理局关于不合格食品

核查处置情况的公告

（国抽2020年第21号）

四川省市场监督管理局发布《食品安全监督抽检信息公告》（2020年第22号），涉及成都市2家生产经营单位食品抽检不合格。现将4批次不合格食品核查处置情况公告如下。

一、成都市隆福食品有限责任公司生产牛皮晶(泡椒味)(肉制品)、牛皮晶(香辣味)(肉制品)

（一）不合格食品基本情况。

产品名称：牛皮晶(泡椒味)(肉制品)（抽样单编号：GC20510000003930819，生产日期：2020-03-21；规格型号：100克/袋）；不合格项目：铬(以Cr计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

产品名称：牛皮晶(香辣味)(肉制品)（抽样单编号：GC20510000003930820，生产日期：2020-03-20；规格型号：100克/袋）；不合格项目：铬(以Cr计)项目不符合GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SP2020A03476、SP2020A03477）后，成都市新都区市场监督管理局于2020年4月24日开展核查处置，责令企业暂停生产、销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共生产该批次牛皮晶(泡椒味)(肉制品)850袋，共计85公斤，货值1275元；已销售850袋，共计85公斤；库存0袋，共计0公斤。当事人共生产该批次牛皮晶(香辣味)(肉制品)750袋，共计75公斤，货值1125元；已销售750袋，共计75公斤；库存0袋，共计0公斤。

当事人成都市隆福食品有限责任公司涉嫌生产、销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项之规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定，成都市新都区市场监督管理局于2020年7月6日对当事人行政处罚如下。

1. 没收违法所得人民币199.48元（大写：壹佰玖拾玖元肆角捌分）；

2. 罚款人民币61000元（大写：陆万壹仟元整）。

（三）原因排查及企业整改情况。

经查，上述两批次产品的原料铬超标，当事人在采购原料时没有落实进货查验义务。成都市新都区市场监督管理局责令当事人暂停生产、销售不合格产品；原料在入库时必须抽样送检第三方检测机构检验合格后使用；严格排查生产过程中可能存在的不合格因素；并对不合格批次的食品进行召回。

成都市新都区市场监督管理局已于2020年5月11日组织复查验收，该企业已按监管要求整改完毕。

（四）属地市场监督管理局将持续加强监管，防控类似食品安全风险隐患。

以上主要信息来源于成都市新都区市场监督管理局办案过程中形成的法律文书文件。

二、锦江区蒋姐隆廷冷鲜店经营鸡胗、乌鸡

（一）不合格食品基本情况。

产品名称：鸡胗（抽样单编号：GC20510000003931479，购进日期：2020/04/01；规格型号：散装）；不合格项目：五氯酚酸钠项目不符合农业部公告第250号要求，检验结论为不合格。

产品名称：乌鸡（抽样单编号：GC20510000003931481，购进日期：2020/04/01；规格型号：散装）；不合格项目：五氯酚酸钠项目不符合农业部公告第250号要求，检验结论为不合格。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

接到四川省食品药品检验检测院检验报告（编号：SP2020A03932、SP2020A03934）后，成都市锦江区市场监督管理局于2020年4月30日开展核查处置，责令企业暂停销售不合格食品，督促企业对不合格食品采取下架、封存及召回等产品控制措施。经查，当事人共购进该批次鸡胗1件，共计6公斤，货值168元；已销售1件，融易新媒体，共计6公斤；库存0件，共计0公斤。当事人共购进该批次乌鸡1批，共计15公斤，货值360元；已销售1批，共计15公斤；库存0批，共计0公斤。

当事人锦江区蒋姐隆廷冷鲜店涉嫌销售不符合法律、法规或者食品安全标准的食品的行为，违反了《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第九条第一款第（一）项之规定，依据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》第四十二条的规定，成都市锦江区市场监督管理局于2020年7月15日对当事人行政处罚如下。

1. 没收违法所得人民币108元（大写：壹佰零捌元整）；

2. 罚款人民币25000元（大写：贰万伍仟元整）。

（三）原因排查及企业整改情况。