贵阳市市场监督管理局通告不合格土豆片、土豆丝核查处置情况

  2020年9月27日，贵阳市市场监督管理局网站发布关于不合格食品核查处置情况的通告（第十一期），涉及贵阳观山湖乡情特产总汇店经营的土豆片、土豆丝。

（一）抽检基本情况。

酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）项目不符合QB/T2686标准要求，检验结论为不合格。生产厂家瓮安县黔鸿食品加工厂，土豆片批号及生产日期2020年04月15日、规格160克/袋。土豆丝批号及生产日期2020年04月12日、规格散装称重。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。

2020年5月4日，当事人从瓮安县黔鸿食品加工厂以5元/袋的价格购进土豆片40袋（生产厂家瓮安县黔鸿食品加工厂、批号2020年04月15日、规格160克/袋），以10元/袋的价格购进土豆丝40袋（生产厂家瓮安县黔鸿食品加工厂、批号2020年04月12日、规格散装称重）；该土豆片、土豆丝包装标签标注：执行标准QB/T2686。截至7月13日，当事人以10元/袋的价格销售土豆片31袋，获利155元，其余9袋用于抽检；以20元/袋的价格销售土豆丝25袋，获利250元，其余9袋用于抽检，6袋尚未销售被执法人员扣押。

上述土豆片、土豆丝在国家食品安全抽样检验中，经贵州省检测技术研究应用中心检验，酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）项目不符合QB/T2686标准要求，检验结论为不合格。当事人销售的土豆片、土豆丝与标签内容不符；其销售土豆片的违法所得为155元，按实际销售价格乘以已销售及未销售的全部商品计算，融易资讯网（www.ironge.com.cn），销售土豆片的货值金额为400元；销售土豆丝的违法所得为250元，按实际销售价格乘以已销售及未销售的全部商品计算，销售土豆丝的货值金额为800元。

当事人进货时查验了厂家的生产资质、索要了进货凭证，当事人履行了《中华人民共和国食品安全法》规定的进货查验等义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源，作为流通环节的食品经营者，其主观上不知晓其销售的土豆片、土豆丝与该食品标签内容不符。

当事人经营与标签内容不符的食品土豆片、土豆丝的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款的规定。贵阳市市场监督管理局作出（筑）市监罚〔2020〕4086号行政处罚决定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第（二）项、第一百三十六条的规定，责令当事人改正违法行为，并给予以下行政处罚：没收扣押的土豆丝6袋。

广大消费者如发现食品安全违法行为,可拨打市场监督管理部门12315热线电话投诉举报。