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北京抽检:标称北京市继远斋食品厂生产的龙须酥上不合格名单

2020-08-26 01:40:26来源: 中国质量新闻网

文章导读
(记者 陈娟女) 据北京市市场监督管理局发布的关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第35期),北京华联综合超市股份有限公司平谷分公司经营的、标称北京市继远斋食品厂生产的1批次龙须酥样品,被检出霉菌不符合食品安全国家标准,检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。 霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。食品中水分含量...

(记者 陈娟女) 据北京市市场监督管理局发布的关于2020年食品安全监督抽检信息的公告(2020年第35期),融易资讯网(www.ironge.com.cn),北京华联综合超市股份有限公司平谷分公司经营的、标称北京市继远斋食品厂生产的1批次龙须酥样品,被检出霉菌不符合食品安全国家标准,检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。

 北京抽检:标称北京市继远斋食品厂生产的龙须酥上不合格名单

霉菌是丝状真菌的俗称,意即“发霉的真菌”,霉菌有的使食品转变为有毒物质,有的可能在食品中产生毒素,即霉菌毒素。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099)规定,糕点中霉菌应不超过150 CFU/g。

北京市市场监督管理局表示,针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品,已要求食品生产经营者所在地市场监管部门依法调查处理,涉及外埠的已通报当地市场监管部门。

序号

 

标称生产企业名称

 

标称生产企业地址

 

被抽样单位名称

 

被抽样单位地址

 

食品名称

 

规格型号

 

商标

 

生产/加工/购进/检疫日期

 

不合格项目║检验结果║标准值

 

检验机构

 

备注

 

1

 

北京市继远斋食品厂

 

北京市密云区河南寨镇生产基地(镇政府北侧400米)

 

北京华联综合超市股份有限公司平谷分公司

 

北京市平谷区迎宾街1号院22号楼地下一层B1-13

 

龙须酥

 

称重计量

 

/

 

20191116

 

霉菌(CFU/g)║320║ ≤150

 

国家食品质量安全监督检验中心

 
 

 北京抽检:标称北京市继远斋食品厂生产的龙须酥上不合格名单

附件1 本次检验项目.docx

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