阜阳对预制菜涉事企业负责人立案侦查(2)

2024-03-19 19:20:01来源：新媒体

文章导读: 今年央视3·15晚会中，主板机黑灰产业链、用槽头肉制作梅菜扣肉、消防用品店售卖“灭不了火的灭火器”等多种坑害消费者的情况遭揭秘。国家市场监管总局昨日发文称，该局高度重视中央广播电视总台3·15晚会揭秘问题，连夜部署各地市场监管部门开展执法行动，迅速核查办置涉市场监管领域违法行为。针对3·15晚会《梅菜扣肉里的“糟心肉”》案例，相关部门今年将在全国范围内部署开展专项整治行动，坚决斩断不法屠宰、加工、销售网络等黑色...

　　央视3·15晚会上，揭秘了广东广州部分消防器材销售门店出售“灭不了火的灭火器”问题。3月15日晚，广州市市监局发布情况通报称，当晚广州市、区市场监管部门立即采取执法行动，并联合公安、消防部门，第一时间赶赴现场，开展核查办置，对在售消防器材进行就地封存和抽样取证，后续将根据检验结果依法依规进行处理。

　　针对央视3·15晚会揭秘两家广东深圳公司存在主板机黑灰产业链，网络水军利用主板机随意更改IP逃避监管的问题，深圳市市监局昨日回应称，深圳市市监局会同公安机关第一时间赶赴宝安、坪山查办涉事企业。经现场侦查，涉事企业遭揭秘的设备未取得电信终端入网许可证。执法人员取证后，依法查扣了一批涉案物品，查封了经营场所。

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　　中国科协：槽头肉属于猪肉中必须进行“整修”部分

　　中国科协官方微博昨日发文介绍，槽头肉是指猪头与躯干连接部位的肉，有的地方叫“刀口肉”或“血脖子肉”。一般200斤左右的猪，产出的槽头肉可以有十几斤左右。由于槽头肉上淋巴较多，在日常生活中也遭称为淋巴肉。因为含有大量淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，属于猪肉中必须进行严格“整修”的部分。

　　中国科协称，淋巴结在动物身体当中起到的主要作用就是造血功能和免疫功能，它是动物体内过滤病原体的器官，可以将淋巴带来的病原微生物全部扣留下来，拒绝它们进入到血液循环中，只有已经发生病变的淋巴结才会有健康威胁。

　　根据相关国家标准要求，对屠宰后的猪必须进行“整修”，整修可视病变淋巴结、摘除肾上腺和残留甲状腺等，只要去除了，就可以保障安全。如果不去除三腺，则有可能发生中毒，甚至死亡的风险。之前就出现过因为吃了没有完全去除三腺的猪肉而发生了甲状腺中毒，导致1人死亡。

　　中国科协介绍，此次央视3·15晚会揭秘的厂家使用的原料肉类，有部分槽头肉确实可能存在没有规范“除三腺”的过程，是不合格产品。不管是用于预制菜还是其他食品，只要流入市场就是违规。从节目揭秘的情况来看，这家工厂环境、原料堆放等脏乱差的情况，显然是不符合要求的，是违规的。任何食品企业，如果生产使用不合格原料、生产过程也不符合良好操作规范的要求，生产出来的产品都是不合格的，应该予以严厉处罚。

　　本组文/本报记者屈畅蔺丽爽

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