厉行节省渐成民风 拒绝“舌尖上的挥霍”兰溪在动作(2)

　　从去年开始，诸葛镇与百城康养蓝颐之家居家养老服务合作，建立起了双牌示范型居养中心及厚伦胡分中心，通过“中央厨房+”模式，实现全镇300多位老人“点对点”的配送服务。

　　“过去全兰溪一共有412个居家养老服务中心厨房，这么多的厨房几乎是村村冒烟，可是很多中心又管理不善，成本增加，造成了资源浪费。”百城康养蓝颐之家居家养老服务负责人金士良说。

　　从2015年开始，兰溪在全市范围内推行居家养老服务，然而点多面广、运营率较低，再加上粗放式的管理模式，导致资源的浪费。

　　通过“中央厨房+”模式，对闲散资源进行有效的重新整合，实现“集约式”的采购，与区域网格化管理。这不仅让居住在偏远地区的老人吃上放心热饭，更重要的是大大降低了餐桌上的成本，避免了不必要的浪费。“就好比一个村的居家养老中心，每天需要准备20人份饭菜，但是真正来吃饭的老人只有10人，剩下的饭菜怎么办，只有倒掉，我们通过提高服务质量，并且配上进行点对点的配送，可以大大减少这样情况的发生，杜绝了“舌尖上的浪费。”金士良说。

　　据悉，在当天的志愿活动活动中，同步还进行了文明监督团拒绝浪费督查，垃圾分类，“河小二”河道垃圾清理等活动。兰溪市领导带队开展垃圾分类晨查，从源头上倡导垃圾分类。

　　全民参与引发共鸣，拒绝舌尖上的浪费，兰溪从实际出发，各行各业积极参与，共同形成勤俭节约的良好社会风尚。(林剑超)