合肥“云上非遗”今日上线网络直播 目前市级及以上非遗项目有121项

风味地道的中式糕点、香味四溢的石塘驴巴、松脆可口的公和堂狮子头……非遗，融易新媒体，其实一直在合肥人习以为常的儿时味道里。本次非遗云直播将呈现合肥特色非遗项目，让大家身临其境地感受合肥非遗文化魅力。

中和祥是三河古镇上有名的老字号，这家创办于清光绪年间的糕点铺，已经走过了110多年的岁月。施茂斌是中和祥的第三代传人，从祖父施道生和两个朋友一起开的一间小糕点铺开始，这家老字号的经营理念便一直秉承着店名中蕴含的意义。中即“中心”，和为“和气生财”，祥则是“吉祥、安康”。中式糕点往往还蕴含了糕点师对每一位顾客的美好祝福。石塘驴巴传承人罗勇将在现场展示沿袭祖传习惯的石塘驴巴肉质有韧劲，吃起来有嚼劲。

公和堂狮子头距今已有一百多年历史，以酥、松、脆、香为独特风味。用绿豆粉取代了面粉进行改进后的公和堂狮子头不仅没有改变风味，而且食材更为健康丰富。

“云上非遗”感受传统中医魅力

非遗传承人是非物质文化遗产的重要承载者和传递者，是国之瑰宝。传承人所承载的技艺、经验、文化记忆，是非遗保护与发展重中之重。今年遗产日非遗活动主题为“非遗传承 健康生活”。在这次“云上非遗”活动中，合肥市非遗文化中心邀请到清介堂膏药、许氏诊脉等非遗项目的传承人和广大网友一起分享传统医药的健康方法。

合肥市非遗保护中心负责人杨晨告诉记者，通过网络平台的深度介入，丰富非遗传承人记录影像的传播方式，展现传统中医的独特魅力，为观众深入了解非遗提供便利。

合肥报业全媒体记者 刘畅 韩婷/文

高博/摄 通讯员 庄文倩

■相关新闻神奇“龙凤画”正在展出

6月12日上午，由包河区文化馆、凤阳县文化馆主办，凤阳县凤阳凤画研究会承办的“风清凤鸣——安徽非遗项目凤阳凤画作品展”在包河区文化艺术中心开幕，展出至7月25日。

本次“凤阳凤画作品展”共展出凤阳凤画精品85幅。其中有已故凤阳凤画省级代表性传承人、省工艺美术大师涂维良及其弟子的作品;有凤阳凤画省级代表性传承人、省民间工艺大师吴德椿及其弟子的作品;还有凤阳凤画研究专家们的文人之作。

凤阳凤画又称龙凤画，是安徽省非遗项目。凤阳凤画距今已有六百多年历史，其凤凰造型“蛇头、龟背、鹰嘴、鹤腿、如意冠、九尾十八翅”等，已形成一套独特的传统艺术风格。

记者了解到，包河区文化部门在“文化和自然遗产日”期间还将举办多项活动，其中还包括“淝滨神工——包河区非遗手工技艺现场演示”“庐韵琴音——合肥市级非遗梅庵派古琴演奏音乐会”等，通过这些活动让更多的群众了解非遗、熟悉非遗、走进非遗。

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