吃了一口安徽菜！马云决定下辈子嫁到安徽……

从大别山发源的河流众多，山南麓的水流入长江，融易新媒体，山北麓的水流入淮河。而大别山乃淮河之源，因为淮河，才有了古朴厚重、兴盛发达的淮河文化。

金寨玉井水，水源地在大别山玉兰谷。玉兰谷全长约 2 公里，位于金寨县铁冲乡里桥村的山上，花开时节，玉兰花香，沁人心脾。来自大别山的玉井水，水质富含对人体有益的矿物质和微量元素，是自然馈赠的水资源宝藏。

鲜榨石斛汁

《神农本草经》上品(二八)记载：石斛，味甘平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延季。一名林兰(御览引云，一名禁生，大观本，作黑字)，生山谷。吴普曰：石斛，神农甘平，扁鹊酸，李氏寒(御览)。名医曰：一名禁生，一名杜兰，一名石蓫，生六安水傍石上，七月八月，采茎阴干。案范子计然云：石斛，出六安。

霍山石斛，又称龙头凤尾、皇帝草，民间俗称米斛 , 是石斛属中唯一国家地理标志保护产品 , 是国家濒危名贵滋补中药材，仅产于北纬 30 度的大别山北麓(霍山)，大多生长在云雾缭绕的悬崖峭壁、崖石缝隙间，产量极低。

《景岳全书》记载霍山石斛 " 故能退火养阴除烦，清肺下气，亦止消渴热汗。" 鲜榨的石斛汁能养阴清热润燥。

黄山臭鳜鱼

作为一道徽州名菜，臭鳜鱼是名副其实的闻着臭，吃着香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。

古时交通不便，商贩将鳜鱼运到徽州路上要走七天。据传，一个鱼贩运一批鳜鱼到后发现些许变质，因损失过大，不舍丢弃，便将鱖鱼腌制后自己吃，没想到味道十分鲜美，便传承下来。臭鳜鱼的臭与香，鲜明对比，更增加了徽菜的独特魅力，历经 200 多年的历史，成为徽州人特别钟情的一道佳肴。

萧县羊肉

萧县羊肉历史悠久，享有盛名已达 300 余年。清朝同治年间，萧县圣泉乡袁楼村的彭玉山学有一套烹调绝技，后经人引见，进入清宫御膳房，以一道汁浓味厚的羊肉汤而受到皇宫的青睐。

" 老字号名震徐淮三百里、羊肉汤味压江南十二楼 " 说的便是萧县羊肉馆。" 无羊不成席 " 如今在萧县，羊肉馆多达上千家，已形成圣泉寺、丁里镇、筛子泉和龙城镇 " 四大羊美食集群 "。

安心豆芽

当晚在热气腾腾的餐桌上，就有一道合肥本地健康又好吃的 " 安心豆芽 " 作为指定素菜供应。

据安徽安心蔬菜绿色食品有限公司相关工作人员介绍，看似无奇的豆芽，从发芽到长成要经历 5 天 5 夜，并且它的大部分时光在冷链中度过。每一根豆芽均需要通过 168 小时恒温孵化，18 道全程无触摸工艺系统加工，仅零摄氏度冰水浸漂，低温冷藏，保留了脆、嫩、白的产品特点;安心豆芽出厂前更需要通过系统化质检精选，合格后方可进入百姓市场。

在合肥市高新区安心豆芽生产基地，在一套全封闭的生长系统内，温度、湿度都在可控范围。饱满的豆子颗粒畅快地 " 喝 " 着从大蜀山脚下 180 米深井中抽取出的矿泉水，保证了豆芽的 " 绿色 "、" 无公害 "。在整个生长过程中，全部与外界隔离 " 无触摸 "，待到豆子长成后，还要经过 0 ℃以下的冰水浸泡，从而保证豆芽的新鲜、口感和营养。

祁门红茶

茶历来是最佳的外交使者，自古至今都是安徽沟通世界、促进旅游文化经贸交流的情感纽带，安徽名茶也被作为国礼数次奉送给各国贵宾。

安徽是茶的故乡，这片神奇的土地孕育出祁门红茶、太平猴魁、黄山毛峰、六安瓜片多种历史名茶。

祁门红茶是安徽第一款红茶，自清光绪元年(1875 年)问世以来，风靡世界，享誉全球。被公认为是与印度的大吉岭红茶和斯里兰卡的乌瓦红茶齐名的世界三大高香红茶之一。它被誉为 " 红茶皇后 "，是英国女王和王室的至爱。它的外形紧细匀秀，独特的 " 祁门香 " 似花似蜜扑鼻而来，茶汤在杯沿形成一道金圈，像一位镶着金边的女王般高贵。

六安瓜片

六安瓜片茶产于安徽省六安市、金寨县和霍山县，主产于深山中，外形精致简洁。根据历史记载以及民间传说，1905 年前后，六安一评茶师，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，剔除梗朴，作为新产品投入市场后，获得了成功。信息不胫而走，附近茶行和茶农纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽，逐称 " 瓜子片 "，以后就叫成了 " 瓜片 "。