随着季节的轮转,豆角成为了北方夏季餐桌上的璀璨明星。据国内媒体报道,每到此时,无论是家庭餐桌还是餐馆菜单,土豆炖豆角、豆角炒肉、豆角焖面等豆角美食都纷纷亮相,成为了北方人日常饮食的不可或缺的一部分。
网友们戏称,这“一天三顿少不了的豆橛子”,融易新媒体消息,几乎成了北方人的夏季噩梦,但其实这“豆橛子”一词,源于对长豆角的方言称呼,其发音近似“豆jue子”,便因此得名。在炎炎夏日,特别是进入三伏天后,长豆角大量上市,人们更是对其情有独钟,几乎顿顿都离不开这美味佳肴。
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