网友建议规定餐厅标明菜品是否为预制菜，上海市市场监管局回应

2023-09-16 22:05:01来源：澎湃讯

文章导读: 餐厅使用预制菜，是否应提前告知消费者？近日，上海市市监局答复网友相关建议时表示——目前没有相关法律法规规定要求餐饮经营者明示菜品是否为预制菜，消费者如需知晓，建议用餐前咨询经营者。此前，有网友向上海市市监局留言称，时下预制菜发展火热，很多餐厅，尤其是连锁餐厅往往有自己的中央厨房，预制菜送到各个分店，由店员进行加热售卖。该网友建议出台条款，规定餐饮企业必须标明所售菜品是否为预制菜，方...

餐厅使用预制菜，是否应提前告知消费者？近日，上海市市监局答复网友相关建议时表示——目前没有相关法律法规规定要求餐饮经营者明示菜品是否为预制菜，消费者如需知晓，建议用餐前咨询经营者。

此前，有网友向上海市市监局留言称，时下预制菜发展火热，融易新媒体消息，很多餐厅，尤其是连锁餐厅往往有自己的中央厨房，预制菜送到各个分店，由店员进行加热售卖。该网友建议出台条款，规定餐饮企业必须标明所售菜品是否为预制菜，方便消费者进行选择。

上海市市监局答复，该局工作人员已向该留言网友详细解释了《上海市预制菜生产许可审查方案》相关规定。目前上海对预制菜的监管比较严格，菜品也符合相关食品安全要求，对餐饮经营者销售的菜品是否为预制菜目前没有相关法律法规规定要求明示，消费者如需知晓，建议先咨询经营者再决定是否用餐。

澎湃新闻（）注意到，《上海市预制菜生产许可审查方案》（简称“方案”）已于2023年2月1日起施行。方案是全国首个真正意义上的预制菜领域生产许可审查规范性文件，梳理了预制菜产品类别，明确非即食冷藏预制菜类产品生产条件要求，重点强调了冷链管理要求和食品添加剂使用要求。

由于《食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)食品分类系统中没有预制菜类别，为强化预制菜生产企业规范使用食品添加剂，方案重申了食品添加剂使用的原料带入原则，以及预制菜生产过程中应使用在各类食品中按生产需要适量使用的食品添加剂的要求。

免责声明: 融易新媒体转载此文目的在于传递更多信息，不代表本网的观点和立场。文章内容仅供参考，不构成投资建议。如果您发现网站上有侵犯您的知识产权的作品，请与我们取得联系，我们会及时修改或删除。

上一篇：2023上海赛艇公开赛在苏州河开桨，龚正市长启动比赛 返回首页 返回栏目

下一篇：今天在虹口，他们与边防军人同屏站岗护旗

头条资讯

今天在虹口，他们与边防军人同屏站岗护旗: 网友建议规定餐厅标明菜品是否为预制菜，上海市市场监管局回 2023上海赛艇公开赛在苏州河开桨，龚正市长启动比赛国内淋巴瘤患者人数近年来显著增长，出现哪些症状要谨防？

“钢铁驼队”开启“繁荣之路”！长三角中欧班列10年来累计开: 美国夏威夷野火遇难人数复核为97人长三角中欧班列10年开行逾2万列，运送货助力“缝合”沪苏浙皖，G318沪青平公路方

仅用18分钟！天猫超市首单“茅小凌”已由菜鸟送达: 微纪录片｜匠·心专家预测国内人才市场下半年“平稳扩增” 部分行业有望释放更遭导游诱导购买天价竹山村苗药，要求退货退款

近期热点

热门文章

日榜周榜: 1 今天在虹口，他们与边防军人同屏站岗护旗
“挽弓当满弦，将士带甲眠”，越是万家灯火的温馨团圆，背后越离不开中国军人枕戈待旦的...
2 网友建议规定餐厅标明菜品是否为预制菜，上海市市场监管局回
餐厅使用预制菜，是否应提前告知消费者？近日，上海市市监局答复网友相关建议时表示——...
3 2023上海赛艇公开赛在苏州河开桨，龚正市长启动比赛
金秋九月，赛艇盛会与苏州河再度邂逅。2023上海赛艇公开赛今天（16日）下午在苏州河上开桨...
4 国内淋巴瘤患者人数近年来显著增长，出现哪些症状要谨防？
一场名为“因美而生，驶向生命浩瀚”的沉浸式淋巴瘤光影科普展在上海衡复艺术中心开展，...
5 “钢铁驼队”开启“繁荣之路”！长三角中欧班列10年来累计开
东方网记者王佳妮9月16日报道：中欧班列是共建“一带一路”的标志性品牌。一列列奔驰不息...
6 上海全民国防教育主题展开幕，展出军事装备模型等
9月16日是中国第23个全民国防教育日。这个9月，也是中国首个全民国防教育月。 9月16日，“踔...
7 美国夏威夷野火遇难人数复核为97人
新华社洛杉矶9月16日电（记者高山）美国夏威夷州毛伊县警察局局长佩尔蒂埃15日宣布，他们根...
8 长三角中欧班列10年开行逾2万列，运送货物超200万标箱
2022年7月29日，满载100个标准集装箱出口货物的中欧班列从合肥北站驶出，前往匈牙利布达佩斯...
9 助力“缝合”沪苏浙皖，G318沪青平公路方厅水院段通车
G318沪青平公路方厅水院段工程俯瞰图本文图均为上海城投公路集团图 9月16日，G318沪青平...
10 仅用18分钟！天猫超市首单“茅小凌”已由菜鸟送达
茅台再跨界，“茅小凌酒心巧克力”上架天猫超市后秒遭抢空，首单已由菜鸟完成履约，仅用...; 1 今天在虹口，他们与边防军人同屏站岗护旗
“挽弓当满弦，将士带甲眠”，越是万家灯火的温馨团圆，背后越离不开中国军人枕戈待旦的...
2 网友建议规定餐厅标明菜品是否为预制菜，上海市市场监管局回
餐厅使用预制菜，是否应提前告知消费者？近日，上海市市监局答复网友相关建议时表示——...
3 2023上海赛艇公开赛在苏州河开桨，龚正市长启动比赛
金秋九月，赛艇盛会与苏州河再度邂逅。2023上海赛艇公开赛今天（16日）下午在苏州河上开桨...
4 国内淋巴瘤患者人数近年来显著增长，出现哪些症状要谨防？
一场名为“因美而生，驶向生命浩瀚”的沉浸式淋巴瘤光影科普展在上海衡复艺术中心开展，...
5 “钢铁驼队”开启“繁荣之路”！长三角中欧班列10年来累计开
东方网记者王佳妮9月16日报道：中欧班列是共建“一带一路”的标志性品牌。一列列奔驰不息...
6 上海全民国防教育主题展开幕，展出军事装备模型等
9月16日是中国第23个全民国防教育日。这个9月，也是中国首个全民国防教育月。 9月16日，“踔...
7 美国夏威夷野火遇难人数复核为97人
新华社洛杉矶9月16日电（记者高山）美国夏威夷州毛伊县警察局局长佩尔蒂埃15日宣布，他们根...
8 长三角中欧班列10年开行逾2万列，运送货物超200万标箱
2022年7月29日，满载100个标准集装箱出口货物的中欧班列从合肥北站驶出，前往匈牙利布达佩斯...
9 助力“缝合”沪苏浙皖，G318沪青平公路方厅水院段通车
G318沪青平公路方厅水院段工程俯瞰图本文图均为上海城投公路集团图 9月16日，G318沪青平...
10 仅用18分钟！天猫超市首单“茅小凌”已由菜鸟送达
茅台再跨界，“茅小凌酒心巧克力”上架天猫超市后秒遭抢空，首单已由菜鸟完成履约，仅用...

热门资讯