陕西省市场监督管理局关于2020年食品安全监督抽检总体情况的通告（2021年第12期）

陕西省市场监督管理局网站3月24日发布关于2020年食品安全监督抽检总体情况的通告（2021年第12期）。

通告称，2020年，陕西省食品安全监督抽检工作坚持问题导向、目标导向和结果导向，着力防范和化解食品安全风险隐患，全省各级市场监管部门组织并公布了33大类133057批次食品样品监督抽检结果，所检项目全部合格的129340批次，不合格的3717批次，总体合格率为97.21％。大宗食品的合格率保持基本稳定，其中婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、速冻食品、食盐、食糖、食品添加剂、可可及焙烤咖啡产品7大类食品的抽检合格率为100％；茶叶及相关制品，乳制品，保健食品，糖果制品，冷冻饮品，粮食加工品，肉制品，调味品，罐头，豆制品，食用油、油脂及其制品，糕点，蛋制品，饼干，水产制品，食用农产品，薯类和膨化食品，酒类18大类食品的抽检合格率分别为99.92％、99.89％、99.72％、99.70％、99.50％、99.46％、99.17％、98.98％、98.86％、98.62％、98.50％、98.48％、98.33％、98.31％、97.94％、97.75％、97.35％、97.34％，均高于总体合格率。

从检验不合格项目看，以微生物污染、农兽药残留超标、超范围超限量使用食品添加剂三类问题为主，分别占不合格总数的31.27％、29.32％、11.43％。

针对以上监督抽检中发现的问题，各级市场监管部门已采取措施依法查处，督促生产经营者立即下架、封存和召回不合格产品，查找问题原因，及时化解风险，加强对不合格食品生产经营企业的日常监管，加大跟踪抽检力度，融易资讯网（www.ironge.com.cn），防控食品安全风险。