山东菏泽市市场监管局“你点我捡”专项抽检食品：2批次不合格

山东省菏泽市市场监督管理局网站12月7日发布关于“你点我捡”专项监督抽检食品98批次合格、2批次不合格情况的通告（2020年第5号）。

菏泽市市场监督管理局关于“你点我捡”专项监督抽检食品98批次合格、2批次不合格情况的通告（2020年第5号）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定，为进一步保障食品安全，菏泽市市场监督管理局组织对市区组织开展“你点我捡”，对薯片、猪肉、牛奶、酸奶、酱油、香（腊）肠、酱卤肉、面包、糕点、畜禽肉罐头、水果罐头、速冻水产品、速冻水饺、韭菜、豆芽、白砂糖、方便面、果酱、豆腐、白酒100批次产品进行了专项监督抽检，其中不合格产品2批次，检出了山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）。

现将监督抽检不合格食品具体情况通告如下：

山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）不合格项目类别：

成武县万家隆超市嘉禾店销售的豆腐不符合食品安全国家标准规定，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。

4－氯苯氧乙酸钠（以4－氯苯氧乙酸计）、6－苄基腺嘌呤（6－BA）不合格项目类别：

成武县万家隆超市嘉禾店销售的绿豆芽不符合食品安全国家标准规定，检验机构为菏泽市食品药品检验检测研究院。

对上述抽检中发现的不合格产品，成武县市场监督管理局分别对上述批次不合格产品立案查处。

部分不合格检验项目小知识：

1批次豆腐中检出山梨酸。山梨酸是国际粮农组织和世界卫推荐的高效安全的防腐保鲜剂，对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。山梨酸及其钾盐是国际粮农组织和世界卫推荐的高效安全的防腐保鲜剂，融易资讯网（www.ironge.com.cn），对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。但是如果食品中添加的山梨酸超标严重，消费者长期服用，在一定程度上会抑制骨骼生长，危害肾、肝脏的健康。

1批次豆芽中检出4－氯苯氧乙酸钠、6－苄基腺嘌呤（6－BA）。6－苄基腺嘌呤（6－BA）能够抑制植物叶绿素、核酸和蛋白质的分解，被用作无根豆芽的生长调节剂，是使豆芽快速分裂的激素类农药，在豆芽市场中被称为AB粉。4－氯苯氧乙酸钠（4－CL）可提高豆芽的产量和质量使催生的豆芽肥嫩、粗壮，超量摄入后会对人体产生一定的危害。2015年4月13日，国家食品药品监督管理总局、农业部、国家卫生和计划生育委员会发布《关于豆芽生产过程中禁止使用6－苄基腺嘌呤等物质的公告（2015年第11号）》，6－苄基腺嘌呤、4－氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质作为低毒农药登记管理并限定使用范围。

特此通告。

附件：不合格产品信息

菏泽市市场监督管理局

2020年12月7日

附件

菏泽市“你点我捡”食品安全专项监督抽检不合格产品信息表

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期／批号和所检项目）

序号

 

样品名称

 

标称生产企业名称

 

标称生产企业地址

 

被抽样单位名称

 

被抽样单位地址

 

规格型号

 

商标

 

生产日期/批号

 

不合格项目

 

检验结果

 

标准值

 

检验机构

 

备注

 

1

 

豆腐

 

/

 

/

 

成武县万家隆超市嘉禾店

 

山东省菏泽市成武县文亭街道办事处湖心路南段西侧

 

/

 

/

 

2020/8/24

 

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)

 

0.141g/kg

 

不得使用

 

菏泽市食品药品检验检测研究院

 

菏泽

 

2

 

绿豆芽

 

/

 

/

 

成武县万家隆超市嘉禾店

 

山东省菏泽市成武县文亭街道办事处湖心路南段西侧

 

/

 

/

 

2020/8/24

 

4-氯苯氧乙酸钠(以4-氯苯氧乙酸计)

 

115mg/kg

 

不得检出

 

菏泽市食品药品检验检测研究院