山西省阳泉市市场监督管理局：123批次食品抽检全部合格

山西省阳泉市市场监督管理局网站12月3日发布2020年食品安全监督抽检信息公告（第10期）。

2020年食品安全监督抽检信息公告（第10期）

本期公布123批次监督抽检结果，涉及饼干、餐饮食品、茶叶及相关制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂产品、糕点、罐头、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、调味品、饮料18个大类。经检验全部合格，具体为：

1．饼干2批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数（5）、铝的残留量（干样品，以Al计）、霉菌、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸价（以脂肪计）（KOH）等9项指标。

2．餐饮食品11批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铬（以Cr计）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、亚硝酸盐（以NaNO计）、胭脂红等8项指标。

3．茶叶及相关制品2批次，检验项目为草甘膦、甲胺磷、克百威、灭线磷、内吸磷、乙酰甲胺磷、敌百虫、啶虫脒、氧乐果、甲拌磷、铅（以Pb计）、氰戊菊酯和S－氰戊菊酯、水胺硫磷等13项指标。

4．淀粉及淀粉制品9批次，检验项目为二氧化硫残留量（以SO计）、铝的残留量（干样品，融易资讯网（www.ironge.com.cn），以Al计）、铅（以Pb计）等3项指标。

5．豆制品7批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、铝的残留量（干样品，以Al计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等8项指标。

6．方便食品4批次，检验项目为大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、金黄色葡萄球菌、菌落总数（5）、霉菌、沙门氏菌（5）、酸价（以脂肪计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等12项指标。

7．蜂产品1批次，检验项目为果糖和葡萄糖、霉菌计数、培氟沙星、嗜渗酵母计数、氧氟沙星、菌落总数、氯霉素、诺氟沙星等8项指标。

8．糕点2批次，检验项目为苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、丙酸及其钠盐、钙盐（以丙酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数（5）、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等10项指标。

9．罐头4批次，检验项目为柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、商业无菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）等11项指标。

10．粮食加工品9批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、菌落总数（5）、铅（以Pb计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）等6项指标。

11．肉制品3批次，检验项目为脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、菌落总数（5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）等7项指标。

12．乳制品2批次，检验项目为大肠菌群、蛋白质、菌落总数（5）、酵母、金黄色葡萄球菌，霉菌、三聚氰胺、沙门氏菌（5）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、酸度、脂肪等10项指标。

13．食用油、油脂及其制品4批次，检验项目为极性组分、乙基麦芽酚、苯并［a］芘、特丁基对苯二酚（TBHQ）、过氧化值、黄曲霉毒素B、溶剂残留量、酸价（KOH）等8项指标。

14．蔬菜制品2批次，检验项目为三氯蔗糖、二氧化硫残留量、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、阿斯巴甜、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、大肠菌群、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、纽甜、铅（以Pb计）等12项指标。

15．水果制品1批次，检验项目为大肠菌群、菌落总数（5）、霉菌、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、糖精钠（以糖精计）等7项指标。