吉林省四平市市场监督管理局：1批次食品抽检不合格

吉林省四平市市场监督管理局网站12月3日刊登四平市市场监督管理局2020年市级食品安全监督抽检食用农产品信息公示（五、六期）。

四平市市场监督管理局2020年市级食品安全监督抽检食用农产品信息公示（五、六期）

近期，四平市市场监督管理局组织抽检食品21类共97批次样品，检测项目见附件。具体情况如下：

总体情况：餐饮食品5批次，炒货食品及坚果制品3批次，融易新媒体，蛋制品3批次，淀粉及淀粉制品3批次，豆制品5批次，方便食品2批次，糕点15批次，罐头2批次，酒类5批次，冷冻饮品3批次，粮食加工品3批次，肉制品5批次，乳制品2批次，食用油、油脂及其制品5批次，蔬菜制品10批次，薯类和膨化食品2批次，水产制品3批次，水果制品5批次，糖果制品2批次，调味品9批次，饮料5批次。按照食品安全标准进行检验，其中合格96批次，不合格1批次；

特此通告。

附件1：本次检验项目

附件2：食品合格信息公示

附件3：食品不合格信息公示

四平市市场监督管理局

2020.11.25

附件1 本次检验项目

一、餐饮食品

（一）抽检依据

GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

铝的残留量（干样品，以Al计）。

二、炒货食品及坚果制品

（一）抽检依据

GB 19300－2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

过氧化值（以脂肪计）、酸价（以脂肪计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

三、蛋制品

（一）抽检依据

GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）。

四、淀粉及淀粉制品

（一）抽检依据

GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB 31637－2016《食品安全国家标准 食用淀粉》。

（二）检验项目

大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母、铅（以Pb计）。

五、豆制品

（一）抽检依据

GB 2712－2014《食品安全国家标准 豆制品》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

大肠菌群、铝的残留量（干样品，以Al计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

六、方便食品

（一）抽检依据

GB 17400－2015《食品安全国家标准 方便面》。

（二）检验项目

大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、菌落总数、酸价（以脂肪计）。

七、糕点

（一）抽检依据

GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099－2015《食品安全国家标准 糕点、面包》。

（二）检验项目

大肠菌群、菌落总数、铝的残留量（干样品，以Al计）、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）。

八、罐头

（一）抽检依据

GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

九、酒类

（一）抽检依据

GB 2757－2012《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB／T 10781．2－2006《清香型白酒》、产品明示标准和质量要求。

（二）检验项目

甲醇、酒精度、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）。

十、冷冻饮品

（一）抽检依据

GB 2759－2015《食品安全国家标准 冷冻饮品和制作料》。

（二）检验项目

大肠菌群、菌落总数。

十一、粮食加工品

（一）抽检依据

GB 2761－2017《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》、GB 2762－2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》。

（二）检验项目

苯并［a］芘、镉（以Cd计）、黄曲霉毒素B1、铅（以Pb计）、无机砷（以As计）、玉米赤霉烯酮。

十二、肉制品

（一）抽检依据

GB 2726－2016《食品安全国家标准 熟肉制品》、GB 2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》。

（二）检验项目

大肠菌群、菌落总数、脱氢乙酸及其钠盐（以脱氢乙酸计）、亚硝酸盐（以亚硝酸钠计）。

十三、乳制品

（一）抽检依据

GB 19644－2010《食品安全国家标准 乳粉》、卫生部、工业和信息化部、农业部、工商总局、质检总局公告2011年第10号《关于三聚氰胺在食品中的限量值的公告》。

（二）检验项目

大肠菌群、蛋白质、菌落总数、三聚氰胺。

十四、乳制品

（一）抽检依据