资兴东江锦绣酒店违反劳动法

我叫李小林,今年59岁,在资兴市东江锦绣酒店后厨做洗碗工,去年10月工作至今。今年年初,我婆婆病重,卧床不起,家中没有人照料,于是我向管理方提出辞职,可一直没有得到应许,今年4月1日,我叫家人写了份正式的辞职书,现在1个月快过去了,可是酒店老板还是没有答应我的辞职要求。请劳动保障执法部门能否帮下我这农村来的老太婆,家里确实需要我回去照顾卧床不起的老人。