今年永嘉乌牛早茶香气更浓口感更好

一缕茶香，一道茶艺、一支茶舞……3月5日，永嘉乌牛早茶品茗推荐会在市区城市会客厅举行，在春雨中开启了茶香雅趣。

此次推荐会由温州市农业农村局、永嘉县人民政府主办、温州市茶文化研究会等单位承办。永嘉“乌牛早”又名“嘉茗一号”，是我国特早生茶树良种。每年2月底3月初，首批茶青就可采摘上市，是年年稳坐“浙江第一早”宝座的茶叶品种。据介绍，全国茶叶种植面积约460多万亩，其中“乌牛早”在全国推广种植的面积就达120多万亩，产值约60多亿元。在“乌牛早”原产地的永嘉县，全县茶叶种植面积5.2万亩，年产值2.5亿元，全县从事茶叶生产加工销售人员达3万多人，是永嘉县乡村振兴的主要产业抓手。今年春节期间天气晴好，融易新媒体，永嘉原产地的“乌牛早”2月6日开始采摘，当下已进入采摘高峰，预计今年采摘高峰还有半个多月。前来参会的永嘉乌牛早茶饮料有限公司总经理刘顺生向记者介绍，今年永嘉县虽然遭遇长时间干旱，不过对茶叶来说，炒制出来的干茶香气更浓，口感更好。

在永嘉乌牛早茶品茗推荐会上，受邀的茶界专家称，优质的“乌牛早”茶叶具有“兰花香”，这是其他绿茶品种所不具备的，而且它的氨基酸、茶多酚、儿茶素等含量特别高，口感鲜爽、甘甜。（记者 刘娜筱）