溜溜梅丨从容应对行业竞争，梅冻掀起天然果冻“风暴”

　　休闲食品行业，因其自己的产物迭代速度快、周期短，所以无论是产物、玩法照旧理念，融易新媒体，一直都走在市场前列，引领着市场潮水，这无疑也对休闲食品企业的创新研发本领提出了庞大的检验。好比当下，全行业竞争加剧，康健化、本性化、多场景化成为新趋势，各大休闲零食品牌也在不绝研发创新康健属性更显著的高品质零食。

　　像源起自溜溜梅的天然果冻-梅冻，2019年上市之初销量便打破1.6亿袋，在本年3月焕新进级仅半年后热销达5亿袋，足可见其受接待水平。众所周知，休闲食品行业，竞争异常剧烈，产物品类浩瀚，单品销量过亿并非易事，那么，梅冻是如何做到的呢？

　　其实梳理一下不难发明，梅冻精准地抓住了今世年青人对食品的诉求进级，是真正既好吃又康健、颜值又高的产物。梅冻主打“天然果冻，吃梅冻”理念，突生产物的康健属性，与传统果冻产物有了明明区分。梅冻用天然水果原浆作为原料，从采摘A级大青梅，再到制成鲜果浆，都在一天之内完成，充实担保了产物的天然、康健和营养；更因添加了天然蒟蒻和天然刺槐豆胶，所以包装内没有冗余的果汁和水分，无论是撕开照旧挤着吃都不滴水、不脏手。

　　别的，为实现“0防腐剂”，溜溜梅与日本知名食品企业ORIHIRO株式会社告竣计谋相助，从日本整套引进3000万每套的ORIHIRO制造设备和正压过滤无菌锁鲜技能，将当日采摘的A级青梅举办鲜果打浆，把新鲜的青梅压榨成汁融入高纤维蒟蒻，不只原果原浆高于20%，还无菌锁住了自然风味。

　　与此同时，梅冻还在产物包装上做出革新，回收专利性的小开口可立式包装，不只外观时尚清新，食用方式也更具趣味性和便利性。值得留意的是，梅冻的撕口设计10mm，小伴侣的喉咙一般有13mm，这样无论是成人照旧小孩挤着吃时都能制止被果冻噎到的风险。

　　可以说，梅冻在产物的每一处细节都做到了字斟句酌。也正是因为在产物品质、配料、包装等多个维度焕新进级，梅冻实现了与差异消费群体、差异消费场景的贴合，拓宽了传统果冻产物的年数以及消费界线。

　　梅冻超过式增长的背后，既有溜溜梅将青梅品类一做到底的情怀和初志，更有企业对行业的深刻洞察和对市场的现实考量，是溜溜梅“青梅+”计谋的一次乐成落地。将来，梅冻也会进一步深耕优化产物，满意消费者愈发风雅化、多元化的需求。