山姆变了？一年收超10亿会员费，却还买到问题牛奶

　　除了自有品牌牛奶被曝出现结块、变酸，引发会员索赔之外，不少会员发现自己的会员卡副卡被陌生人绑定。

　　“在发生牛奶变质事件之前，我家的日常食品基本都是山姆，现在已经换成盒马了”，山姆会员陈辰对时代财经表示，他今年8月在山姆购买的牛奶出现变酸、结块现象。

　　2022年10月29日，山姆广西首店即将登陆南宁，这是其在中国的第39家门店。然而，以商品品质为卖点之一的山姆会员商店，在扩张过程中也不可避免地出现了品控问题。

　　据北京市市场监督管理局网站消息，近日，北京沃尔玛山姆会员商店有限公司因销售过期奶粉，违反食品安全法，被北京市顺义区市场监督管理局罚款6.5万元。

　　年初，上海山姆会员店也曾收到由青浦区市监区开出的罚单，原因是线下门店销售的某西班牙冷冻混合蔬菜产品未标明生产日期及保质期，违反食品安全法。

　　近日，不少消费者对时代财经表示，在山姆购买到疑似变质牛奶，饮用后出现恶心、腹泻等症状。

　　时代财经就会员上述情况询问山姆母公司沃尔玛方面，但截至发稿，尚未收到回复。

　　山姆会员店于1996年进入中国市场，闷声发展20余年，中国山姆会员人数在2020年底超过300万，核心会员续卡率超80%。此后不到一年时间里，其会员数量增长约100万，截至2021年11月底，山姆的会员总数突破400万。

　　山姆会员商店总裁及沃尔玛中国副首席执行官文安德曾表示：“山姆所做的一切都是围绕会员，为他们提供差异化、高品质的商品，这是会员信任我们的基石。”

　　不过，会员数量不断增长的同时，山姆产品质量控制、会员卡管理等问题却一一暴露。

　　山姆“变质”，品控问题频发

　　自有品牌凭借其高毛利等特征，能够赋予零售商更多的增长潜力，也成为它们发力的方向之一。

　　一直以来，山姆的自有品牌是其制胜法宝。官方资料显示，山姆旗下自有品牌Member’s Mark已开发700余种产品，在门店的销售占比逾30%，且还在持续增长中。其中，瑞士卷、烤鸡、麻薯、青柠汁、牛肉芝士卷等均为网红产品。

　　然而，今年以来，不少会员表示购买到结块、变酸的山姆自有品牌牛奶。

　　8月初，秦晴在重庆某山姆会员店购买了一款牛奶，“我一般用来冲咖啡，所以没有察觉出牛奶的异常，不过每次喝都会腹泻”。后来她在社交平台看到有人发帖表示这批牛奶有变质问题，剪开一盒发现了酸味和结块情况。

　　投诉后不久，她收到山姆反馈电话，对方表示他们的产品抽检没有任何问题，报告在门店可以去看，同时他们愿意赔付300元生鲜券，秦晴没有同意该解决方案。后续门店通知她带着身份证和剩下的牛奶去门店处理，最终拿到1000元赔款。

　　8月21日，辽宁的陈辰在山姆APP购买了某款牛奶，他告诉时代财经：“九月末我的家人多次饮用这款牛奶后出现恶心腹泻等症状，我起初并没有联想到牛奶，后来家人喝出味道不对，于是倒出来查看，发现已经结块了。我当即在山姆会员商店app上申请退款，但没有通过”。

　　上网搜索后，他发现同款牛奶被曝出多起“变质事件”，于是开始维权。“山姆会员店要求我去店内处理此事，我于10月13日晚携牛奶至沈阳山姆会员商店协商退赔事宜”。

　　在现场，工作人员要求依次剪开牛奶检查，剪开第一盒牛奶就发现了结块现象。但门店经理解释称结块是因为牛奶太纯了，同时告诉陈辰，山姆因为这次牛奶舆情已经对这批牛奶做了检测，检测的生化指标都没问题，但是考虑到他亲自去门店退货，门店愿意退货并赔偿100元生鲜券。

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