消费升级进入新阶段 科技如何保障“健康”？(2)

　　“世界卫生组织把健康作为人类发展第一目标、第一重要因素来考虑”，中华中医药学会副会长曹正逵在致辞中提到，世界卫生组织在定义“健康”时就强调过——身体的健康、心理的健康、良好的适应能力和道德健康等这些要素加起来才是真正的健康。而要达到真正健康，曹正逵认为，“我们在平时阶段维护当中，不仅需要医学，更重要的是要有良好的环境和健康的、环保的家电以及其他相关产品做支撑。所以，家电不仅仅是我们家里面与油盐酱醋茶等生活相关的东西，在促进健康和维护健康方面更发挥着重要作用。”

中华中医药学会副会长曹正逵

　　诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授迈克尔·莱维特在讲述自己与新冠疫情的故事时表示，经过从1月29日至今以来的对疫情发展的研究，相比年初第一波疫情，当下欧洲发生的第二波疫情死亡率大幅降低。“我们必须意识到，人生处处有风险，目前新冠疫情导致的死亡率跟车祸导致的死亡人口相差无几，新冠疫情死亡案例的年龄构成也跟正常人普通死亡的人口年龄构成很接近。世界究竟此后走向何方?我个人希望这个世界能不变还是不变，因为在一年以前，我们是一个非常美好的世界，可以到处旅行，可以看到别人的脸，学校是开放的，孩子们正常学习，所以在保障健康的前提下，尽量能少变就少变。”

诺贝尔化学奖获得者、生物物理学家、美国斯坦福大学结构生物教授迈克尔·莱维特

　　科技赋能家电技术创新 健康功能研发与应用成重点

　　家电“科技”可以更好地保障健康生活，不止在医学界得到良好评价和推崇，在消费端也已经越来越多形成共识。根据中国家电网联合奥维云网共同发布的《2020年中国健康家电白皮书》调研内容显示，当下有92%的消费者在选购家电时会特别关注如健康饮食、空气健康等“健康”功能。具体到产品类别，消费认知度最高前五位的健康家电品类依次为健康空调(74.9%)、保鲜冰箱(73.0%)、除菌洗衣机干衣机(68.1%)、净水机(65.1%)和空气新风系统(61.0%)。另外，洗碗机、热水器、吸尘器，以及辅助消费者日常生活护理的美健个护电器等家电产品也被广泛提及。

　　消费者家电消费行为向健康化、智能化等方向转变的趋势，在近日中国家用电器协会发布的《中国家用电器行业“十四五”科技发展指南》(以下简称“指南”)目标任务规划中也得到了集中体现。指南指出，健康家电越来越受到重视，是市场决定的。随着消费者观念和行为的改变，越来越多的消费者开始使用净水电器，关注空气质量，注重健康烹饪饮食，尝试个人护理电器产品，偏好量化自身健康指标等;人们对于舒适性的要求越来越高，从单一感官的舒适到多感官的舒适，厨房空调、按摩椅、零冷水热水器、智能场景等不断走入消费者家庭;改善或者便捷生活的智能化应用场景下的家电产品不断被消费者所接受，未来新一代消费者消费行为向着健康、舒适、智能、便捷和个性化发展。

　　“从这几年市场发展来看，健康已成为家用电器产品的主要发展趋势。例如越来越多的消费者开始使用净水电器，关注空气质量，注重健康烹饪饮食，尝试个人护理电器产品等”。中国家用电器协会副理事长徐东生指出，基于行业趋势与消费行为的变化，指南明确提出“十四五”期间，健康应用技术被确定为六大重点任务。行业为此要开展食材保鲜、健康烹饪、水健康、空气健康、保健养生等领域的研发和应用。“响应消费需求就是行业的使命，许多家电企业都非常重视健康领域的科学研究和产品开发。”

中国家用电器协会副理事长徐东生