门店接近5万家！中国最大的咖啡生意，不在咖啡馆(2)

　　这像是脑力劳动者的一个现实写照。特别是现代都市上班族，需要注意力完成每天高强度的脑力劳动，摄入一定量的咖啡因已经成为一部分人的刚需。

　　当这份刚需距离消费者越来越近，买得起、买得到，规模就会越来越大。

　　每天必须1~2杯咖啡的ViVi，是一位典型的北京白领，“我咖啡上瘾，一天要1~2杯。这是刚需，零售咖啡、便利店、快餐店的咖啡，需要时都会来一杯。”

　　“休闲的时候，我一定会找创意咖啡店去体验，只有独立咖啡师，才能展现好豆子好咖啡。”

　　最近，Vivi还迷上了自己买豆子，拼配成自己喜欢的味道，在家做挂耳。

　　Vivi的想法，代表了很大一部分咖啡受众——没有人天天约会，也没有人天天社交，但对咖啡的需求，可能每天都不会少。

　　走出咖啡馆的咖啡，变成一杯不需要拍照炫耀的日常饮料，从社交属性回归到功能属性，真正走进了消费者的生活。

共2页 [1] [2] 下一页 

翻了800篇打卡日记 我摸清了咖啡馆能红的5种特质

咖啡馆能红的5种特质

“7年了，咖啡馆能活下来，主要是我没有咖啡梦想”

全球咖啡馆最多的城市，上海区域分布有“玄机”

抓住打工人刚需！有些咖啡馆，比办公室还适合上班