你或许对街边售卖的那些色彩斑斓、图案各异的陶瓷或仿陶瓷餐具情有独钟,总想添置几件回家。然而,这些美丽而来源不明的小碗可能潜藏健康风险。特别是那些图案鲜艳、手感异常轻盈的仿陶瓷碗,多由“三聚氰胺甲醛树脂”构成,这是一种通过三聚氰胺与甲醛高温缩聚得到的材料。不幸的是,这类碗在受热时可能分解并释放甲醛。正规产品通常会在底部标注最高耐温,约为120℃,融易新媒体消息,但非正规渠道购买的,可能因使用成本更低的尿素甲醛树脂制作,该材料在大约100℃就会分解,一碗热汤就足以引发问题。
即使来源可靠的仿陶瓷餐具在常温下使用安全,却不适合高温环境,例如微波炉加热或洗碗机清洗。研究表明,微波炉使用会使仿陶瓷餐具中的甲醛迁移量增加,且缩短其使用寿命,甚至超过常规加热方式的十倍。
值得注意的是,仿陶瓷餐具的寿命较短,随着使用时间增长,如超过一年或出现磨损,其甲醛和三聚氰胺迁移风险将增大。至于陶瓷餐具,虽以天然材料制成,但带有彩饰的同样面临重金属析出风险,尤其是铅和镉,源自色料和釉料。国家抽查结果显示,尽管陶瓷餐具合格率高,但仍需谨防不合格品,尤其是使用低温烧制的釉上彩工艺,因颜料附着釉面,更易导致重金属溶出。
相比之下,高温烧制的釉下彩和中温烧制的釉中彩,因色彩遭釉层包裹,更安全耐用,尽管成本和技术要求更高。研究显示,未经彩饰的白瓷在耐洗涤剂侵蚀方面表现最佳,随后是釉下彩,釉中彩和釉上彩则排在其后,后者在长时间洗涤后可能出现细微变化。
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