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小学生腌咸菜拿下浙江青少年科技大赛一等奖【看点】

2024-04-30 22:18:03来源:新媒体

文章导读
【#小学生腌咸菜拿下科技大赛一等奖#】近日,浙江湖州。据小强热线,湖州长兴县中心小学学生,凭借着自己腌制的咸菜,一举获得了第38届浙江省青少年科技创新大赛的一等奖。科学小组...

【#小学生腌咸菜拿下科技大赛一等奖#】近日,浙江湖州。据小强热线,湖州长兴县中心小学学生,凭借着自己腌制的咸菜,一举获得了第38届浙江省青少年科技创新大赛的一等奖。科学小组成员们告诉记者,为了探究如何腌制咸菜,他们分别设置了有水无水两个大组,与此同时,同学们还拓展探究了维生素c是否能降低亚硝酸盐含量的课题,经过多次试验,科技小组终于研究出了口感好、亚硝酸盐含量少的咸菜。而这样的实验成果,只是长兴县水口乡中心小学科技小组日常实验的缩影。在探究科技成果的路上,科技小组成员们在2023年通过研究咸鸭蛋的最佳腌制方法,同样获得了浙江省中小学科技创新大赛一等奖。

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