云南网讯(记者 浦美玲)新春佳节即将到来,传统习俗中,人们喜欢举办聚会,在农村开展集体聚餐也会到中、大型餐饮店举行家庭宴席。
    昆明市消费者协会提醒广大消费者:春节期间举办集体聚餐(或大规模家庭宴席)应特别注重食品安全。
    了解相关规定,按照要求组织聚餐
    在开展集体聚餐或者举办大规模家庭宴席前,应了解《食品安全法》《食品安全法实施条例》《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范(试行)》等法律法规,知晓掌握有关食品安全的各项规定,切忌盲目随意进行,农村集体聚餐承办者应履行食品安全第一责任人责任,对宴席食品安全全程负责,自觉履行农村集体聚餐的报告义务。
    慎重选择聚餐场所,融易新媒体,严格注重食品安全
    到餐饮酒店举办家庭宴席时应选择证照齐全、管理规范、食品安全有保障的餐饮企业。对餐饮场所要进行必要的实地考察,签订书面合同,明确食物原材料、食品加工、餐用具提供等消费细节,对于餐饮企业特殊约定的内容要事先了解并确认,保障宴席食品安全。在农村开展集体聚餐则应严格遵守农村集体聚餐的规范要求,选择清洁、新鲜、卫生的食品原材料,不加工食用野生菌、发芽土豆、四季豆等高风险食品,严格按照存储要求保存食物,食品加工操作间、食品加工制作过程及餐用具使用应符合卫生要求,从事农村集体聚餐加工的厨师应取得健康证明,帮厨人员应健康卫生,确保各项操作规范、卫生达标、安全可靠。
    杜绝购买使用来历不明的酒水,防止食品安全风险
    举办家庭宴席或在农村开展集体聚餐时,如需自带酒水尤其是散装酒水,应选购正规厂家生产的白酒,查验并索取票据。切勿使用无食品生产许可证的或无小作坊备案登记的酒水,不要购买、饮用私自勾兑和来源不明的散装白酒,杜绝来历不明的酒水流向餐桌,避免带来食品安全隐患。
    提高健康安全消费意识,依法维护合法权益
    广大消费者在日常生活中应结合自身实际,学习掌握与食品安全相关的知识、常识,不断提高自身的健康意识和食品安全意识。特别提醒农村消费者,日常生活中应注意隔离贮存非食用原料及危险化学品与食品,防止因误饮误食误用造成人员伤害事件。参加聚餐活动因饮食出现身体不适,应尽快就医,除保留病历和化验报告等相关资料外,还应及时向相关部门进行反映。昆明市消协同时也提醒广大餐饮经营者,应时刻保持高度的法律意识和食品安全意识,为消费者提供健康安全的消费环境。
原标题:日本知名漫画《游戏王》作者高桥和希去世 IT之家7月7日消息,据日本广播协会(NH...
2 健身教练强迫90岁母亲做运动 若无法完成就会怒骂母亲据新加坡《联合早报》6日报道,该国一名53岁的健身教练每日逼迫90岁的母亲进行激烈运动,包...
3 跟女朋友出去她老是带着闺蜜 女生每次约会带闺蜜好不好男生跟喜欢的女生约会的时候,是希望两个人能够单独相处,好好享受二人世界的。约会女生...
4 博士生被岳父曝光嫖娼成瘾 全职读博8年至今无法毕业7月7日,天目新闻接到网友老兵曝光称,其女婿胡某宗作为中国科学院大学一名在读博士生,长...
5 河南赌赢了山东 赌的是黄河水质的优劣我是第一次见到两个省份之间打赌。 赌注超过了亿元。 赌的是什么呢? 赌的是黄河水质的优劣...
6 相亲约会都是男生买单吗 女生约会不付钱怎么想的相亲约会中究竟应该谁来买单,这其实并不是什么值得烦恼的事情。很多时候,第一次相亲约...
7 诗人余秀华回应被小14岁伴侣家暴:他对我很好,就是脾气暴躁原标题:余秀华回应被小14岁伴侣杨槠策抽上百耳光事件:天亮后就出去躲,怕被再打 “不管...
8 雪莲外卖平台销量暴涨199% 正考虑去河北河南建厂【快讯】原标题: 雪莲外卖平台销量暴涨199%!负责人称考虑去河北河南建厂,网友:不建议盲目扩产...
9 山东舰霸气壁纸 到底什么状况?山东舰霸气壁纸 【山东舰霸气壁纸】入列以来,山东舰圆满完成了各项重大任务,如期实现了...
10 钟薛高回应雪糕烧不化:所有雪糕合法合规生产钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产...
原标题:日本知名漫画《游戏王》作者高桥和希去世 IT之家7月7日消息,据日本广播协会(NH...
2 健身教练强迫90岁母亲做运动 若无法完成就会怒骂母亲据新加坡《联合早报》6日报道,该国一名53岁的健身教练每日逼迫90岁的母亲进行激烈运动,包...
3 跟女朋友出去她老是带着闺蜜 女生每次约会带闺蜜好不好男生跟喜欢的女生约会的时候,是希望两个人能够单独相处,好好享受二人世界的。约会女生...
4 博士生被岳父曝光嫖娼成瘾 全职读博8年至今无法毕业7月7日,天目新闻接到网友老兵曝光称,其女婿胡某宗作为中国科学院大学一名在读博士生,长...
5 河南赌赢了山东 赌的是黄河水质的优劣我是第一次见到两个省份之间打赌。 赌注超过了亿元。 赌的是什么呢? 赌的是黄河水质的优劣...
6 相亲约会都是男生买单吗 女生约会不付钱怎么想的相亲约会中究竟应该谁来买单,这其实并不是什么值得烦恼的事情。很多时候,第一次相亲约...
7 诗人余秀华回应被小14岁伴侣家暴:他对我很好,就是脾气暴躁原标题:余秀华回应被小14岁伴侣杨槠策抽上百耳光事件:天亮后就出去躲,怕被再打 “不管...
8 雪莲外卖平台销量暴涨199% 正考虑去河北河南建厂【快讯】原标题: 雪莲外卖平台销量暴涨199%!负责人称考虑去河北河南建厂,网友:不建议盲目扩产...
9 山东舰霸气壁纸 到底什么状况?山东舰霸气壁纸 【山东舰霸气壁纸】入列以来,山东舰圆满完成了各项重大任务,如期实现了...
10 钟薛高回应雪糕烧不化:所有雪糕合法合规生产钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产...
热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |
融易新媒体 备案号:津ICP备17005847号 Copyright © 2002-2022 ryxmt.com.cn 融易新媒体