7月16日，瑞幸咖啡（luckin coffee）第3000家门店杭州火车东站西广场店正式开业。
杭州火车东站是亚洲最大的铁路枢纽站之一，2018年到发客流达到1.26亿人次，日均客流量34.6万人次。瑞幸咖啡第3000家门店位于杭州火车东站到达层黄金地段，为广大用户提供大师咖啡、小鹿茶、鲜榨果蔬汁、健康轻食等产品和服务，这也是瑞幸咖啡无限场景品牌战略的进一步延伸。
瑞幸咖啡创始人、CEO钱治亚表示，我们将始终秉承品质至上的原则，高度重视产品品质与用户体验。2018年12月，瑞幸咖啡的咖啡豆在意大利米兰2018 IIAC国际咖啡品鉴大赛斩获金奖。同时，瑞幸咖啡坚持只选择行业前10%的供应商头部企业进行合作，致力于为客户提供高品质、高性价比和高便利性的产品。
据咨询机构沙利文《中国咖啡行业发展分析》显示，在瑞幸咖啡的顾客里，有85％的消费者认为瑞幸咖啡的口味是和竞争品牌相同或者比竞争品牌更好，而86.1%的消费者在首次购买了现磨咖啡后提高了消费频次。
此前，钱治亚曾公开表示，瑞幸咖啡的企业愿景是从咖啡开始，成为人们日常生活的一部分。7月8日，瑞幸咖啡宣布推出十余款小鹿茶，正式进军新茶饮市场，满足更多元化的消费需求。小鹿茶由大红袍大师刘安兴、台湾茶大师曾攸贤作为首席茶大师领衔的团队严选监制，产品涵盖芝士茶、手摇茶和牛乳茶等四大系列。
瑞幸咖啡计划到2019年底建成总门店数超过4500家，到2021年底前建成门店10000家。
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