当前位置:主页 > 热点 > 成都刀王的“冰与火之歌”

成都刀王的“冰与火之歌”

2020-11-13 11:17:32来源:成都日报

文章导读
11月9日,距离“双十一”2天,成都天府新区太平镇,几个铁匠正在备战“双十一”,他们没有疯狂地向自己的购物车...

    接到网络订单,周光兴也是一锤一锤地打,保证刀具品质

    11月9日,距离“双十一”2天,成都天府新区太平镇,几个铁匠正在备战“双十一”,他们没有疯狂地向自己的购物车里添加商品,而是在打刀。全国各地的订单飞向了这里。铁匠中领头的叫周光兴,今年56岁,打刀40年,被称作“成都刀王”。40年,凭借打刀他走上高峰,却又跌落低谷,最终靠双手和信念,借时代东风,让周家刀焕发了新生。

    他的故事,犹如一首冰与火之歌。

    

    这一锤下去就是40年

    “人生有三苦,撑船打铁卖豆腐”,民间的一句俗语,道尽了行业的辛酸。

    周光兴从爷爷辈开始就是铁匠,当他拿起铁锤时,只有16岁半,那是1980年的下半年,四姊妹中排行老大的他,开始和父亲学打刀。

    起初,周光兴还抡不动12斤重的大锤,只有拿最轻的6斤重的锤子。烧得通红的铁块从炉子里被夹出,他和父亲的铁锤便一锤一锤砸下去,铁锤和铁块接触的瞬间,火星四射,时不时有火星子溅落在皮肤上,痛得他直咧嘴。

    一年多过后,周光兴就能拿12斤的大锤了,他和父亲两个人,一天可以打6把菜刀,镰刀的话则可以打20把。当时一把菜刀卖1.8元钱,一把镰刀卖7角,虽然苦,已经可以维持生活了,而且过得还不错。就这样,周光兴这一锤子打下去就是40年。

    一钢二火三匠人

    爷孙三代打刀,周家刀在太平镇小有名气。周家刀以锋利和经久耐用著称,一把菜刀可以用二、三十年,而且免费修,这在当时是非常有吸引力的。要打好一把菜刀,周光兴总结为“一钢二火三匠人”。前两个是制刀的技艺,钢要选最好的,在捶打加钢的时候,钢要加得深,加得厚。火也有讲究,要恰到好处。火大了刀刃要缺口,火小了刀刃要卷口。

    他举了个例子,打刀的时候,融易资讯网(www.ironge.com.cn),火候没有控制好,刀身有一小块地方起了泡,这时打刀的人可以稍作处理,买家是看不出来的,但却会影响刀的使用寿命。这时,只有打刀人的良心来监督自己。

    

    无情的冲击

    当时代的大潮袭来时,周光兴曾引以为傲的东西却不堪一击。2000年左右,镇上越来越多的人选择外出打工,铁匠铺最少时只剩两个人,炉子里曾经熊熊燃烧的火,眼看就要熄灭了。

    更大的冲击还在后面,交通和物流的飞速发展,让外地的机器刀涌入了本地市场。这些从流水线上生产出来的菜刀,外形更为美观好看,价格还便宜,一把刀只要10多元钱,而周光兴的手工刀则要卖到30多元钱。

    买主越来越少,原来想学打刀的年轻人消失得无影无踪,生意眼看难以维持,更让周光兴担忧的是,打刀的手艺恐怕要失传了。

    阳江之行

    到底是将铁匠铺一关了之,还是转行做机器刀,左思右想之后,周光兴决定暂停铁匠铺的生意,走出去看看。他到了广东阳江,这里的刀具很出名。

    经过一番探查与学习回到太平镇的周光兴选择了坚持,并向更高的技术发起了冲击。在周家刀里,最精品的一种刀叫千层钢刀,也叫技术刀,最显著的特点就是刀身上有经过成千上万次捶打后形成的花纹。因为工艺复杂,价格昂贵,已经多年没打了。他决定一试。

    

    酒香也怕巷子深

    不知道捶打了多少次,不知道失败了多少次,2015年,千层钢刀被打了出来。尽管当时生意仍然一般,但周光兴还是觉得,应该坚持下去。

    一天,一位刚毕业不久的大学生找到了他,年轻人开门见山,“既然你的刀那么好,为什么不在网上卖呢?”本不熟悉网络的他,决定一试。大学生的头脑加上周家刀过硬的质量,第一个月就在网上卖出去了几十把。周光兴恍然大悟,酒香也怕巷子深,必须要借时代的东风。

    很快,在网上的第二家、第三家开了起来。

    互联网的传播速度是可怕的,周家刀在网上卖到了全国各地甚至是国外,价格从几十元到几百元不等,一把千层钢刀可以卖到1000多元。很多人慕名来找他买刀、打刀。一位新西兰人拿着木头做的模型,找到周光兴打刀,打出的刀让老外很满意。

    最爱看差评

热门文章
日榜 周榜
1 游戏王作者去世,其遗体于冲绳县名护市海边被发现【快讯】

原标题:日本知名漫画《游戏王》作者高桥和希去世 IT之家7月7日消息,据日本广播协会(NH...

2 健身教练强迫90岁母亲做运动 若无法完成就会怒骂母亲

据新加坡《联合早报》6日报道,该国一名53岁的健身教练每日逼迫90岁的母亲进行激烈运动,包...

3 跟女朋友出去她老是带着闺蜜 女生每次约会带闺蜜好不好

男生跟喜欢的女生约会的时候,是希望两个人能够单独相处,好好享受二人世界的。约会女生...

4 博士生被岳父曝光嫖娼成瘾 全职读博8年至今无法毕业

7月7日,天目新闻接到网友老兵曝光称,其女婿胡某宗作为中国科学院大学一名在读博士生,长...

5 河南赌赢了山东 赌的是黄河水质的优劣

我是第一次见到两个省份之间打赌。 赌注超过了亿元。 赌的是什么呢? 赌的是黄河水质的优劣...

6 相亲约会都是男生买单吗 女生约会不付钱怎么想的

相亲约会中究竟应该谁来买单,这其实并不是什么值得烦恼的事情。很多时候,第一次相亲约...

7 诗人余秀华回应被小14岁伴侣家暴:他对我很好,就是脾气暴躁

原标题:余秀华回应被小14岁伴侣杨槠策抽上百耳光事件:天亮后就出去躲,怕被再打 “不管...

8 雪莲外卖平台销量暴涨199% 正考虑去河北河南建厂【快讯】

原标题: 雪莲外卖平台销量暴涨199%!负责人称考虑去河北河南建厂,网友:不建议盲目扩产...

9 山东舰霸气壁纸 到底什么状况?

山东舰霸气壁纸 【山东舰霸气壁纸】入列以来,山东舰圆满完成了各项重大任务,如期实现了...

10 钟薛高回应雪糕烧不化:所有雪糕合法合规生产

钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产...

1 游戏王作者去世,其遗体于冲绳县名护市海边被发现【快讯】

原标题:日本知名漫画《游戏王》作者高桥和希去世 IT之家7月7日消息,据日本广播协会(NH...

2 健身教练强迫90岁母亲做运动 若无法完成就会怒骂母亲

据新加坡《联合早报》6日报道,该国一名53岁的健身教练每日逼迫90岁的母亲进行激烈运动,包...

3 跟女朋友出去她老是带着闺蜜 女生每次约会带闺蜜好不好

男生跟喜欢的女生约会的时候,是希望两个人能够单独相处,好好享受二人世界的。约会女生...

4 博士生被岳父曝光嫖娼成瘾 全职读博8年至今无法毕业

7月7日,天目新闻接到网友老兵曝光称,其女婿胡某宗作为中国科学院大学一名在读博士生,长...

5 河南赌赢了山东 赌的是黄河水质的优劣

我是第一次见到两个省份之间打赌。 赌注超过了亿元。 赌的是什么呢? 赌的是黄河水质的优劣...

6 相亲约会都是男生买单吗 女生约会不付钱怎么想的

相亲约会中究竟应该谁来买单,这其实并不是什么值得烦恼的事情。很多时候,第一次相亲约...

7 诗人余秀华回应被小14岁伴侣家暴:他对我很好,就是脾气暴躁

原标题:余秀华回应被小14岁伴侣杨槠策抽上百耳光事件:天亮后就出去躲,怕被再打 “不管...

8 雪莲外卖平台销量暴涨199% 正考虑去河北河南建厂【快讯】

原标题: 雪莲外卖平台销量暴涨199%!负责人称考虑去河北河南建厂,网友:不建议盲目扩产...

9 山东舰霸气壁纸 到底什么状况?

山东舰霸气壁纸 【山东舰霸气壁纸】入列以来,山东舰圆满完成了各项重大任务,如期实现了...

10 钟薛高回应雪糕烧不化:所有雪糕合法合规生产

钟薛高一贯坚持品质第一,为消费者带来美味、优质的产品体验与品质追求。我司所有雪糕产...

热点 | 财经 | 科技 | 观点 | 产业 | 专栏 |

融易新媒体 备案号:津ICP备17005847号 Copyright © 2002-2022 ryxmt.com.cn 融易新媒体