北京新发地牛羊肉大厅因溯源仍需关闭一段时间

    中新网北京7月11日电 (记者 杜燕) 中国疾病预防控制中心消毒学首席专家张流波在11日举行的发布会上表示，新发地批发市场的终末消毒已经完成，消毒工作是科学、有序、严谨、全面的。目前，因为溯源的原因，牛羊肉大厅可能要关闭一段时间。其他区域，从技术方面而言，可以恢复常态。

    科学：消毒方案完成后，消毒、环保等多方专家对方案进行了严格的论证、审定。方案比较周全，根据不同对象分别采取无害化处理的方法。 比如无害化，有焚烧的、有填埋的、有过滤的、有气溶胶喷雾的，有喷洒的、有擦拭的，是很科学的方法，考虑到了不同消毒对象的特点。

    有序：经过了20多天的时间，终末消毒是一步一步展开的。首先是现场勘探、垃圾清理、环境进行了一个清洗，再进行环境卫生的评价，是不是干净，是不是能够进行终末消毒了。然后再考虑空气净化消毒的问题、污水消毒的问题、环境表面消毒的问题，以及进行一个全面的消毒效果的评价。这些环节依次有序进行，环环相扣。

    严谨：严格的过程控制和结果控制。过程控制包括消毒剂质量的检测、消毒器械质量的控制、消毒人员统一培训，包括在做具体终末消毒时，融易新媒体，是把引导员，即新发地市场现场的工作人员，把消毒专业人员、卫生监督员，三类人员统一编组，全程录像，来保障整个操作过程不留死角。在消毒的前后，实行了严格的消毒效果评价，分别采样，确保消毒效果。

    全面：主要体现在消毒对象涵盖了市场内可能污染的所有环境和物品，这些物品包括比如可能污染的蔬菜、牛羊肉、水产等，包括污水、室内空气、室内的墙壁、地面、柜台、水产水池等这些内外表面，特别是冰箱、冰柜的内外表面。还有车辆，室内暴露的其他物品，对这些物品，采取了必要的消毒措施，全面消毒，不留死角。

    消毒效果评价，经过了过程控制和结果控制两方面。其中结果控制，在做消毒效果评价时，根据不同消毒对象布点，选择了383个点位，涵盖了所有的消毒类别。这383个点位，在消毒结束以后进行的效果评价，进行了微生物培养，全部合格。对于消毒前有阳性的点位，全部进行了采样，现在，新发地市场在经过终末消毒后，已经达到了无害化的状态。原有的污染已经被封闭了、消除了。

    据介绍，目前，因为溯源的原因，牛羊肉大厅可能要关闭一段时间。其他区域，技术方面而言，可以恢复常态。

    关于消毒会不会污染环境的问题，张流波表示，消毒过程中，尽量减少消毒剂对环境的污染。把消毒剂浓度用到最佳，消毒剂都是环保的、可降解的，这一点在事先已经考虑到了。目前，没有看到新发地市场及其周边地区因为消毒而带来环境影响。