裴家台村：拉面“拉”来3000万元

    本报记者 马霞

    一幢幢青砖黛瓦民居错落有致，硬化的水泥路面干净整洁，村道两旁绿树成荫、鸟语花香……房前屋后停放着挂着天南海北牌照的汽车，村级文化广场上老人们谈笑风生，他们无比自豪地说：“小小的一碗牛肉拉面，让我们的日子越过越红火。”这是近日记者在和政县罗家集镇裴家台村的所见所闻。

    裴家台村共有315户1631人，劳务输出人员达448人，占全村人口的近三分之一。外出人员主要从事牛肉拉面行业，他们将西北风味的面食、小吃店铺开到了全国20多个省区市，每年带回近3000万元收入，店均纯收入10万元以上，年收入过百万的家庭逐年增多，牛肉拉面已成为村里的主导产业。

    马有福是裴家台村较早外出开牛肉拉面馆的人。20年前，他和几个老乡一起到上海闯荡，历经千辛万苦，如今，50岁的他成了一名令乡亲们羡慕的老板和劳务创收带头人。

    “当年我从十几平方米的小店干起，解决温饱之后，就扩大了牛肉面馆规模，后来还在深圳、苏州、杭州等地开了分店，带动村里不少乡亲脱了贫。”马有福说。

    近年来，在裴家台村像马有福一样外出创业成功的人还有许多。回村后，这些人开始带动本村亲戚朋友去他们开的牛肉面馆里帮忙、打工，同时，培训其掌握牛肉拉面技术。经过几年的打拼，这些人也陆续在上海、福建、苏州、杭州等大中城市开起了牛肉面馆。截至目前，裴家台村在全国各地市经营牛肉面馆的有66户，从业人员近200余人，每户年收入多则三四十万元，少则五六万元。如今，这个曾经的贫困村变成了有名的“牛肉拉面村”，拉面经济收入占全村农民人均收入的80%以上。

    与此同时，依托国家政策扶持，裴家台村群众抢抓机遇，通过传、引、带从事，牛肉面行业的人员越来越多。一批人的成功带动更多年轻人加入外出开面馆的行列，融易资讯网（www.ironge.com.cn），一支遍布全国的“拉面大军”逐渐形成。

    “借助精准扶贫政策，我们瞄准餐饮市场，采取有效措施，将裴家台村的打工者变成了小老板，把工资性收入变成了经营性收入，实现了经济收入翻两番以上。”罗家集镇党委副书记张建说，裴家台村把发展餐饮业作为特色产业做大做强，通过群众勤劳的双手和灵活的头脑，自食其力脱贫致富奔小康。