2024全民营养周︱添豆加奶 吃好早餐 健康生活不将就(2)

　　去年8月，中国营养学会合在安利纽崔莱营养与健康研究中心支持下，编写《中国居民早餐营养健康模式》；12月，安利出资200万元，与中国营养学会合作成立“合理膳食中国居民早餐营养健康模式专项基金”，促进科学界对早餐营养的基础性研究，倡导民众养成合理膳食习惯、培养健康生活方式。

　　安利（中国）研发及技术法规总经理彭先武表示，我国居民超过一成的人群做不到每天吃早餐，近九成人早餐品种单一、质量不高，蔬菜水果和奶类摄入不足，营养摄入不够、不均。《中国居民早餐营养健康模式》对早餐营养重要性以及营养摄入的完整、均衡和时机给出科学指导；本次基金的中标项目将进一步深化科学膳食研究，特别是针对早餐营养健康模式的研究和科普，推动公众“吃好”“吃对”“吃出健康”。

　　《中国居民早餐营养健康模式》提出：

　　l  早餐食物量应占全天食物总量的25-30%，能量供给应与中晚餐相似；

　　l  早餐既要快捷方便，也要保证食物的多样性，做到营养均衡、充足和完整

　　Ø  谷物主食1份、奶类鸡蛋等食物1份，蔬菜和水果各1份；

　　Ø  含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸和磷脂等的优质食物;

　　Ø  含有维生素、矿物质、膳食纤维和植物化合物等营养物质的食物;

　　Ø  富含益生菌的食物；

　　l  多选高营养密度的食物

　　l  少选油炸、腌制类食品及糕点等高油、高盐、高糖食品。

中国居民早餐营养健康模式

　　倡导健康生活方式安利推动完整健康

　　营养充足均衡，为健康打下牢固基础；提升公众健康素养、践行健康生活方式，是实现完整健康最根本、最经济、最有效的方式。

　　以营养早餐为切口，安利公司倡导完整均衡营养理念，推动公众健康管理生活化、场景化、社群化。在“健康中国”建设宏观政策背景下，安利将“完整健康推动者”作为企业定位，加大产品研发与创新，夯实数字化运营能力，构筑强劲有弹性的供应链体系，贡献中国营养食品现代化产业体系建设。

　　过去十余年间，安利还开展了“健康中国 我们行动”等健康素养提升系列活动，走进全国100多个城市、累计覆盖人群过亿；专业赋能培训旗下营销人员，线上“健康公益学院”汇聚270万学员，通过中国营养学会培训认证超过6万名营养健康顾问；打造数十万个“大健康社群”，传播科学健康知识、提供专业化和个性化健康解决方案，支持鼓励消费者把知识变成行动，把行动变成习惯，养成健康生活方式，让一个个富有生机活力的健康社群，成为推动健康城市和健康中国建设的基层单元，带动千百万人享有健康和美好生活。

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