理想华莱：传统对话新生，一把绚丽花火(3)

理想华莱携手湖南农业大学联合创办博士工作站与华莱茶学院，并设立“刘仲华院士工作站”，打造“国家教育部茶学重点实验室技术示范基地”，以国际一流水准为标准建设省级企业技术中心——安化黑茶精深加工工程技术研究中心、安化黑茶质量检验检测中心，整合内外科研力量，促进前沿科技成果转化为健康产品，为黑茶的市场发展做出技术上的保障。

除了科学顾问团队的支持之外，理想华莱还建造了黑茶烘房车间，又称“冠突散囊菌培育中心”，在万隆黑茶产业园，理想华莱拥有87间烘房，加上冷市黑茶产业园的57间烘房及叶子基地的6间烘房，共有150间烘房，是茶行业中规模最大、产量最大、设备最为先进的烘房车间。

这些房间采取智能烘房控制系统和内循环均匀系统，严格按照传统的茯砖茶制作技艺要求，利用现代化智能设备，以智能化、自动化模式，让茯砖茶在最佳的环境下自然发花，使得茯砖茶的口感更稳定、品质更纯粹。利用现代科技力量，将黑茶的制作以更加科学化、制度化、信息化、精细化的形式呈现在消费者面前，让消费者更加放心。

如今的金花标准早已超越了古代的温婉和含蓄，更加耀眼和充满活力，这是时代的进步，是工艺技术的进步，也是理想华莱重视科研投入，精准投入的点对点的进步。

但，黑茶的制作技艺可不只一朵金花。

还有筛分、配制、精炼等步骤，每一步都是工匠精神的极致，一种传承，是古代与现代技艺的终极对话。

在理想华莱，黑茶筛分车间主要分为三大板块：筛分板块，色选板块，醇化板块；针对不同成品茶的特性，定制配方，进行拼配、发酵提香等工序。

而拼配是根据黑茶产品的不同规格要求，选配一定比例数量的半成品原料进行拼配，根据需求使各种不同品质的半成品原料能取长补短，相互调剂，是决定产品质量和保持品质水平一致的关键工艺。

筛分与拼配，相辅相成。通过筛分选用不同品质的半成品原料，进行拼配，融易新媒体消息，赋予黑茶灵魂，再通过后期的精加工，让黑茶得到进一步升华。

如果还有更确切更高的要求，比如制作千两茶，那过程就更繁琐。

好在，千两茶的制作工艺已成为国家非物质文化遗产。

虽难，但尤要进取。

在工业文明高速发展的今天，理想华莱非常珍视和保护这些传统手工艺，让它们在现代化的制造生产中绽放出新的光彩。

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四通八达，黑茶产业的发与聚

古代的黑茶只有茶马古道和贸易一条路可走。

如今的黑茶可谓条条大道通罗马，这不只是在阐述运输和供应链的发达，更是因为黑茶的市场和营销方式正在发生根本的变化。

传统的生意正在向社交和数字化方向发展，理想华莱捕捉到了新的机遇，打造了适合创业者的新舞台。

理想华莱以“搭建良好创业平台”为主旨，为奋斗者提供基础，创新提出“数字化＋直销＋大健康”事业模式，线下线上融合发展。提升茶商、消费者的获得感、幸福感，也为更多怀揣创业创新梦想的人厚植沃土，实现消费者与创业者的共赢。