浙江台州玉环市市场监管局对玉环云湖清鱼餐饮店不合格餐饮具核查处置情况公示

台州市玉环市市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（2020年第十九号）

（一）不合格餐饮具基本情况

餐饮具的检测报告的内容有：报告编号：浙江公正检验中心：NO：202028424；食品名称：自消毒餐具（花边碟）（已消毒）；检疫日期：2020－08－15；被抽样单位名称：玉环云湖清鱼餐饮店；检测结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934－2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格。

（二）核查处置情况

1．调查处理情况：2020年9月3日，我局执法人员依法将上述抽检检测报告进行送达并对现场进行检查。

2．违法行为查处情况：当事人向顾客提供清洗消毒不合格的餐饮具行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的规定，属于使用未经清洗消毒的餐具、饮具的违法行为。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，本局决定责令整改，并处罚款10000元。

3．原因排查及整改情况：经调查，融易资讯网（www.ironge.com.cn），造成不合格的原因是当事人对餐饮具消毒后存放把控不严格，并不存在主观故意情况。目前当事人已按照我局要求，严格抓好餐饮具清洗消毒事中事后管理。