咖啡,是时间赋予巴西这片土地的馈赠,也是巴西经济重要支柱之一。1973年巴西咖啡行业协会成立以来,巴西咖啡贸易日益规范,在全球舞台上影响力与日俱增,而中国市场,无疑在其中扮演着重要角色。
Boram表示:“巴西拥有生产众多精品咖啡的产区,而巴西也一直致力于高品质咖啡的生产。中国正日益成为重要的咖啡生产国。希望我们彼此能够保持深度交流,分享高品质咖啡的生产经验。”
让巴西咖啡香飘中国,
瑞幸的决心
巴西咖啡以阿拉比卡为主,它以浓郁的巧克力、坚果以及甜美干果香气而闻名。在瑞幸的IIAC金奖拼配豆中,巴西豆是重要的风味组成部分;瑞幸SOE小黑杯系列也曾上新来自巴西的“SOE灵魂庄园”系列产品,品质获得普遍好评。Boram对瑞幸SOE系列表达了高度认可,他期待未来能在这个菜单上看到越来越多巴西咖啡的选择。
巴西咖啡出口企业委员会报告显示,2023年至2024年度,巴西对中国咖啡豆出口量较2022年至2023年度增长186.1%,增幅排名第一。这其中,少不了瑞幸的参与。
2022年,瑞幸与巴西达成了三年内采购约4.5万吨咖啡豆的协议;2023年,巴西WBC世界冠军Boram Um加入瑞幸,成为瑞幸首席咖啡大师,深度参与瑞幸咖啡的研发与品质把控工作;2024年6月,瑞幸又签署了未来两年采购12万吨巴西咖啡豆的合作意向书,进一步巩固了与巴西咖啡产业的深度合作;最近,瑞幸“全球寻豆之旅”巴西站已圆满收官。
在9月的瑞幸咖啡专业品鉴沙龙上, Boram表示:“巴西作为全球最大的咖啡生产国之一,凭借稳定的质量与产量,能够为瑞幸在中国的每家门店提供始终如一的高品质咖啡体验。”
目前,瑞幸咖啡正在上海设立巴西咖啡主题门店,以及,在江苏烘焙基地打造巴西咖啡博物馆,以进一步推广巴西咖啡文化,为中国消费者带来更丰富的咖啡文化体验。
未来,瑞幸咖啡还将在巴西设立办公室及种植者扶持中心,与当地政府和合作伙伴共同推进巴西咖啡的国际化。
巴西精品咖啡协会(BSCA)执行主任维尼修斯·埃斯特雷拉(Vinicius Estrela)表示:“对巴西人来说,咖啡不仅是饮料,也是建立友谊、交流情感的时刻。”正如今年6月,巴西副总统杰拉尔多·阿尔克明(Geraldo Alckmin))在探访瑞幸北京光华路SOHO门店时说的那样,“50年前,我们以咖啡代酒庆祝建交,50年后的今天,我们签署合作备忘录,仍旧以咖啡代酒。”
瑞幸正通过一系列积极举措,成为一座跨文化交流的桥梁,在提升巴西咖啡在中国市场影响力的同时,也让飘香的咖啡日渐变成中国认识巴西的新名片。
一杯高品质咖啡,
瑞幸的“七年功”
巴西咖啡产业的发展离不开时间的积淀,优质咖啡豆的生长周期漫长,而这种对时间的耐心与瑞幸咖啡的长期主义精神完美契合。瑞幸深知,品质提升并非一蹴而就,要经过长时间的积累与持续创新,这正是他们不断在全球范围内寻找顶级咖啡豆的原因。
瑞幸的“长期主义”,不仅表现在对高品质咖啡豆的不懈追求,还体现在其对咖啡产业垂直供应链的布局深耕。2024年初,瑞幸在云南保山启动鲜果处理加工厂;4月,瑞幸(江苏)烘焙基地落成投产;8月正式在青岛动工的瑞幸创新生产中心将与福建、江苏两大烘焙基地共同形成年产10万吨的供应网络。正是从豆子到杯子的垂直供应链的不断深入整合,确保了瑞幸全国门店咖啡品质的万店如一。
Capri深跌超47%至四年最低,Tapestry股价则涨近15%至2018年以来的六年最高。有分析称,Capri股价暴...
2 与WBC世界冠军Boram寻豆,遇见“熟悉又陌生的巴西咖啡”?瑞幸咖啡2023年上半年开启全球寻豆之旅计划以来,我们就特别期待品牌的巴西之旅。作为世界最...
3 国际业务疲软 麦当劳Q3同店销售额低于预期由于法国、中国、英国和中东等国际市场表现疲软,麦当劳(MCD.US)第三季度销售未能达到华...
4 喜茶以订单农业“自主”把控桑葚品质,酷黑莓桑回归受认可10月30日,喜茶人气果茶酷黑莓桑正式回归。在2022年伴随喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩共同...
5 和府捞面“杀入”砂锅赛道,在上海开出新店继开汤面馆之后,和府捞面又盯上了砂锅赛道! 最近,和府捞面在上海开了一家名为和小二砂...
6 喜茶「超级植物茶」系列上新暗黑纤体瓶,开启万圣节奇妙之夜Trick or Treat!什么鬼?10月30日万圣节前夕,喜茶「超级植物茶」系列限时上新暗黑纤体瓶,在经典鲜...
7 又一知名品牌广州门店全关!烘焙赛道正在“渡劫”近日,广州连锁烘焙品牌勿理堂突然关闭了广州所有门店,引发广泛关注。 其中,一则疑似勿...
8 凯德集团成都来福士广场:2024封面潮玩节引领年轻养生新风尚在当下这个快节奏且高压的现代生活中,年轻人正以一种前所未有的热情,积极探寻多样化的...
9 网红的好日子到头了,淘宝已开始行动淘宝直播正在去网红化 不知不觉中,双11已经走到了第16个年头。随着内容电商时代到来,各大...
10 轻松应对墨西哥海关手续 启迈QIMA推出预清关检验(PEO)服务墨西哥是中国在拉美地区的第二大贸易伙伴,2024年上半年,墨西哥与中国的双边贸易额增长超...
Capri深跌超47%至四年最低,Tapestry股价则涨近15%至2018年以来的六年最高。有分析称,Capri股价暴...
2 与WBC世界冠军Boram寻豆,遇见“熟悉又陌生的巴西咖啡”?瑞幸咖啡2023年上半年开启全球寻豆之旅计划以来,我们就特别期待品牌的巴西之旅。作为世界最...
3 国际业务疲软 麦当劳Q3同店销售额低于预期由于法国、中国、英国和中东等国际市场表现疲软,麦当劳(MCD.US)第三季度销售未能达到华...
4 喜茶以订单农业“自主”把控桑葚品质,酷黑莓桑回归受认可10月30日,喜茶人气果茶酷黑莓桑正式回归。在2022年伴随喜茶与知名街头潮流引领者藤原浩共同...
5 和府捞面“杀入”砂锅赛道,在上海开出新店继开汤面馆之后,和府捞面又盯上了砂锅赛道! 最近,和府捞面在上海开了一家名为和小二砂...
6 喜茶「超级植物茶」系列上新暗黑纤体瓶,开启万圣节奇妙之夜Trick or Treat!什么鬼?10月30日万圣节前夕,喜茶「超级植物茶」系列限时上新暗黑纤体瓶,在经典鲜...
7 又一知名品牌广州门店全关!烘焙赛道正在“渡劫”近日,广州连锁烘焙品牌勿理堂突然关闭了广州所有门店,引发广泛关注。 其中,一则疑似勿...
8 凯德集团成都来福士广场:2024封面潮玩节引领年轻养生新风尚在当下这个快节奏且高压的现代生活中,年轻人正以一种前所未有的热情,积极探寻多样化的...
9 网红的好日子到头了,淘宝已开始行动淘宝直播正在去网红化 不知不觉中,双11已经走到了第16个年头。随着内容电商时代到来,各大...
10 轻松应对墨西哥海关手续 启迈QIMA推出预清关检验(PEO)服务墨西哥是中国在拉美地区的第二大贸易伙伴,2024年上半年,墨西哥与中国的双边贸易额增长超...
备案号:鄂ICP备2022006215号 Copyright © 2002-2024 关于我们 网站地图