“5优”小酥肉，黄金酥脆比，铁骑力士优食谷打造酥肉品类新坐标(2)

2024-10-07 18:25:02来源：新媒体

文章导读: 众多品牌入局，小酥肉品类竞争加剧，铁骑力士优食谷推出5优椒麻小酥肉。小酥肉是源于川渝地区的一道传统小吃，外酥里嫩、口齿留香，征服了许多消费者的味蕾。调研数据显示，近年来...

　　铁骑力士优食谷小酥肉在出品之时，就已经为渠道客户做足了终端解决方案，一站式解决销售端的应用问题。铁骑力士优食谷小酥肉的应用场景设计为炸、涮、蒸、煲等不同出餐方式。油炸可实现极简烹饪，色泽金黄，口感酥脆；涮烫可满足火锅场景的快速出锅，化渣不掉渣，保持绝佳形态及口感；蒸制可以锁住鲜香，呈现小酥肉的原汁原味；煲炖同样能够软糯劲道，唇齿留香。

　　铁骑力士优食谷小酥肉适用于各大连锁火锅门店、油炸小吃店、旅游景点以及团餐的煸炒、炖汤、涮煮等不同方式的配餐烹饪需求。其B端渠道应用优势明显：可以有效减少后厨人工，融易新媒体消息，降低运营成本，出餐速度快，便于线下门店快速加工；油炸出品率高达95%，减少损耗，提高盈利空间；标准化工厂生产，终端卖相好，口感稳定。C端销售方面，随着空气炸锅在家庭厨房的普及，年轻人DIY烹饪成了新的消费潮流，小酥肉迎来更广阔的发展空间。

　　走出国门，打开海外消费新市场

　　在国内市场竞争越来越激烈的当下，许多企业将目光投向国外新兴市场，不断扩张国际业务。其中，中餐、火锅出海成为近些年餐饮品牌海外布局的热门赛道。

　　据报道，截至今年3月，火锅头部品牌海底捞的海外门店已扩展至13个国家和地区，共有119家自营门店。紧随其后，包括呷哺呷哺、西贝、杨国福、鱼你在一起、新荣记、木屋烧烤等在内的多家知名餐饮品牌，也在海外市场加速布局开店。

　　中餐知名品牌的出海经营，进一步激发了海外消费者对中餐美食的旺盛需求。铁骑力士优食谷小酥肉紧随出海大潮，与合作的头部火锅连锁企业一起走出国门，成为火锅餐饮客户进军国外市场的“排头兵产品”。目前，铁骑力士优食谷小酥肉已经进入新加坡、马来西亚等东南亚地区的餐饮市场，凭借其一口酥脆、椒香四溢的口感，成为最受当地消费者欢迎的中餐美食之一。铁骑力士优食谷将借助此次出海契机，探索更多海外市场的合作模式。

　　近几年来，小酥肉在餐饮及C端市场销售持续火热，众多品牌都纷纷推出小酥肉产品，在推动行业繁荣的同时，也出现了产品以次充好、品质良莠不齐、口味及形态不稳定、渠道商选品困难等问题。铁骑力士优食谷依托全产业链优势，原料端甄选品质食材，工艺端追求匠心，检验端几近苛刻，销售端全程冷链等，打造出“5优”品质小酥肉，为小酥肉品类的创新发展塑造了新的产品坐标。

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